Il n'y avait pas de recette pour machine à pain sur le blog. Si vous n'avez pas le temps de former et de pétrir la pâte, la machine à pain rend ces tâches beaucoup plus faciles.
Il suffit de mettre les ingrédients dans la cuve de votre machine dans le bon ordre et après environ 3 heures, vous pouvez déguster du pain frais. Préparer du pain de cette façon demandera moins d'efforts que de se rendre dans une boulangerie ou un magasin et le plaisir du fait maison est bien là !
Aujourd'hui j'ai décidé de revisiter la version classique du pain à la MAP mais en ajoutant mon épice préférée : la cannelle ! Je trouve que cela donne un petit goût sucré au pain qui est sympa. J'utilise pour ma part la machine à pain Home Bread de Moulinex mais vous êtes libre d'utiliser n'importe quel autre modèle.
Ingrédients
- farine de froment type 650 400 g
- eau tiède 220 ml
- huile 1 cuillère à soupe
- levure instantanée séchée 1,5 cuillère à café
- 15 g de sucre
- cannelle 1 cuillère à café
Préparation
Ingrédients dans l'ordre suivant : eau, huile, sucre, sel, farine tamisée, levure, une cuillère à café de cannelle. Régler le programme 1, degré de cuisson moyen et allumer l'automate. Lorsque la machine émet un son caractéristique après le premier pétrissage, ajouter le reste de la cannelle. Après le dernier pétrissage, la pâte peut être retirée de l'étain pendant un certain temps pour retirer l'agitateur de la machine. Dans ce cas, la pâte doit être rapidement retournée dans la machine. Grâce à cela, le trou dans le fond du pain sera plus petit. Lorsque la machine émet un son indiquant la fin de la cuisson, retirer le moule et le pain et éteindre la machine. Avant de trancher, refroidir le pain sur le gril de la cuisine.
