Bücher vom Verlag Hädecke

Miso-Honig-Huhn mit Zucchini-Tagliatelle

Miso-Honig-Huhn mit Zucchini-Tagliatelle

Rezept von Claudia Zaltenbach – Miso-Honig-Huhn mit Zucchini-Tagliatelle “Knusprige Hähnchenschlegel mit einer würzigen goldbraunen Kruste aus Honig und Miso sind absolut einfach zuzubereiten. Sie schmecken allen, gehen schnell und je nach Jahreszeit kann man mit unterschiedlichen Beilagen variieren. Auch ein würziger Kartoffelsalat ..mehr

Glasierte Miso-Pilze auf Erbsenpüree

Glasierte Miso-Pilze auf Erbsenpüree

Rezept von Claudia Zaltenbach – Glasierte Miso-Pilze auf Erbsenpüree “Alles wird besser mit Butter, heißt es immer. Das lasse ich so stehen, füge aber noch Miso hinzu. Denn Miso-Butter habe ich stets im Kühlschrank. Mit ihr kann man in kürzester Zeit ein aromatisches Gericht zaubern. Selbst einfaches, frisches Weißbrot wird, ..mehr

Miso – Rezepte, Kultur, Menschen

Miso – Rezepte, Kultur, Menschen

| VÖ 09.10.2017

zum Hädecke Verlag     Rezepte für den ultimativen Umami-Geschmack mit der fermentierten Würzpaste aus Japan – Claudia Zaltenbach – Miso – Rezepte, Kultur, Menschen, 2017 Hädecke, Weil der Stadt ..mehr

€ 29,00 Listenpreis Neu ab € 29,00 Gebraucht ab € 29,00 Amazon
Streetfood Burgerliebe

Streetfood Burgerliebe

| VÖ 31.03.2018

zum Hädecke Verlag     Kulinarische Reiseskizzen aus Deutschland – Benedikt Groß, Anne-Sophie Ebert, Josua Stäbler – Streetfood Burgerliebe, 2018 Hädecke, Weil der Stadt Das schreibt der Verlag: Kochbuch ..mehr

€ 18,00 Listenpreis Neu ab € 18,00 Amazon
Alles ohne Gluten

Alles ohne Gluten

| VÖ 31.03.2018

zum Hädecke Verlag     Über 600 laktosefreie vegetarische Koch- und Backrezepte – Clea – Alles ohne Gluten, 2018 Hädecke, Weil der Stadt Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Alles ohne Gluten – ..mehr

€ 36,00 Listenpreis Amazon
Bitter – Bettina Matthaei

Bitter – Bettina Matthaei

| VÖ 30.11.2017

zum Hädecke Verlag     Von zart-herb bis kräftig-bitter: 160 neue und kreative Kompositionen der Aromenspezialistin – Bettina Matthaei – Bitter, 2017 Hädecke, Weil der Stadt Das schreibt der Verlag: ..mehr

€ 32,00 Listenpreis Neu ab € 32,00 Gebraucht ab € 32,00 Amazon
Ducasse Nature II – Alain Ducasse

Ducasse Nature II – Alain Ducasse

| VÖ 30.11.2017

zum Hädecke Verlag     150 Jahreszeiten-Rezepte für eine “Cuisine Naturelle” – Alain Ducasse, Christophe Saintagne, Paule Neyrat – Ducasse Nature II, 2017 Hädecke, Weil der Stadt Das schreibt ..mehr

€ 34,00 Listenpreis Neu ab € 34,00 Gebraucht ab € 34,00 Amazon
Schokolade und Wein – Eberhard Schell

Schokolade und Wein – Eberhard Schell

| VÖ 16.10.2017

zum Hädecke Verlag     Ein Genuss- und Geschmacksverführer – Eberhard Schell – Schokolade und Wein, aktualisierte und erweiterte Neuausgabe 2017 Hädecke, Weil der Stadt Inhalt: Kochbuch – Schokolade ..mehr

€ 24,80 Listenpreis Neu ab € 24,80 Gebraucht ab € 19,99 Amazon
Japanische Brühe mit Riesengarnelen – Kimiko Barber

Japanische Brühe mit Riesengarnelen – Kimiko Barber

Rezept von Kimiko Barber – Japanische Brühe mit Riesengarnelen Garnelen schälen, dabei die Schwänze dranlassen, und den Darm entfernen. Schalen und Köpfe aufbewahren. Garnelen kalt abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und mit etwas Salz und Speisestärke bestreuen. Wasser mit 1 TL Salz in einem Topf zum Kochen bringen und die ..mehr