Kalte Küche

Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen

Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen

| VÖ 05.11.2014

Tipps, Tricks und Kunstwerke – ABZ Spiez: Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen, 2014 Werd & Weber, Thun / Gwatt Kalte Platten sind wieder in Mode! Sie bestehen aus unterschiedlichen Speisen, die hübsch auf großen ..mehr

€ 34,00 Listenpreis Neu ab € 30,00 Gebraucht ab € 28,50 Amazon
Gut aufgelegt

Gut aufgelegt

| VÖ 01.09.2011

Alles, was man mit Anstand in die Hand nehmen kann – Renate Nixdorf: Gut aufgelegt – Buffets, Fingerfood und Flying Food, 2011 Heel, Königswinter Renate Nixdorf ist in einer elterlichen Fleischerei aufgewachsen, hat dann ..mehr

€ 14,99 Listenpreis Neu ab € 14,45 Gebraucht ab € 8,74 Amazon
Kalte Küche köstlich wie noch nie

Kalte Küche köstlich wie noch nie

| VÖ 01.12.1998

Das große GU Bildkochbuch in Farbe Die besten Rezept- und Garnierideen von Christian Teubner und Annette Wolter in brillanten Farbfotos. Aus dem Inhalt: – Die wichtigsten Zutaten und Grundrezepte – Raffiniert belegt ..mehr

€ 15,24 Listenpreis Neu ab € 29,90 Gebraucht ab € 0,74 Amazon
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Kalte Köstlichkeiten wie noch nie

| VÖ 23.04.1981

Das große Bildkochbuch. 400 Farbfotos. Die besten Rezept- und Garnier-Ideen von Christian Teubner und Annette Wolter. Die besten und originellsten 555 Rezept- und Garnierideen für alle Anlässe. Ein Klassiker der Kochbücher. ..mehr

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Kalte Buffets

Kalte Buffets

| VÖ 23.04.1998

Rezepte aktueller Küche für Buffet und Menü Mit 120 Farbfotos An Fachleute in gastgewerblichen Betrieben vom Spitzenrestaurant über Großverbraucher bis zum Partyservice richtet sich dieses Rezeptefachbuch des Jahrgangs 1998 ..mehr

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Kalte Platten & Buffets

Anrichten & Garnieren Mit Lust & Liebe Die hohe Kunst der kalten Küche Über 90 Rezepte für kalte Platten, Terrinen, Canapés, Salate, Desserts und Saucen. Auch für Ungeübtere; Die Herstellung der Platten wird in Text ..mehr

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Die Hohe Kunst des Traiteurs (3 Bände)

| VÖ 01.01.1998

Bände 1 – 3 Von Profis für Profis. Der Autor stellt in dieser Sammlung eine ansehnliche Reihe grundlegender Zubereitungen für Kochprofis wie Metzger, Traiteure, Küchenchefs, Bäcker, Konditoren und Verantwortliche in ..mehr

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Appetizers, Starters and Buffet Food

Appetizers, Starters and Buffet Food

| VÖ 14.05.2008

Fabulous First Courses, Dips, Snacks, Quick Bites and Light Meals: 150 Delicious Recipes Shown in 250 Stunning Photographs Start a dinner party or celebration in style with a selection from these tantalizing recipes – from ..mehr

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Die kalte Küche (Buch mit CD-ROM)

Die kalte Küche (Buch mit CD-ROM)

| VÖ 19.07.2005

Ein moderes Fachbuch, das die Themen rund um die heutige kalte Küche pädagogisch aufbereitet und zeitgemäß präsentiert. Die Inhalte der Kapitel sind in ein ansprechendes Layout eingebunden. Der Leser kann die Wissensblöcke ..mehr

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