Fleischerei Fachbücher

BEEF! Band 4 – Wurst – Meisterstücke für Männer

BEEF! Band 4 – Wurst – Meisterstücke für Männer

VÖ 24.06.2016

zum Tre Torri Verlag     BEEF! Band 4 – Wurst – Meisterstücke für Männer , 2016 Tre Torri, Wiesbaden Rezept – Fruchtige Currywurst Rezept – Schweizer Wurstsalat Rezept – Brätrösti mit ..mehr

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Die Tradition der Hohenloher Hausmetzger

Die Tradition der Hohenloher Hausmetzger

| VÖ 01.12.2016

zum Verlag Beim Verlag kaufen     Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall BESH – Die Tradition der Hohenloher Hausmetzger, 2016 Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall € 19,95 zzgl. ..mehr

€ 19,95 Listenpreis Neu ab € 19,95 Gebraucht ab € 19,95 Amazon
Crafted Meat – Hendrik Haase

Crafted Meat – Hendrik Haase

| VÖ 01.09.2015

zum Gestalten Verlag     Die neue Fleischkultur: Rezepte, Handwerk und Genuss – Hendrik Haase, Robert Klanten, Sven Ehmann – Crafted Meat, 2015 Gestalten, Berlin Das schreibt der Verlag: Kochbuch – ..mehr

€ 39,90 Listenpreis Neu ab € 39,90 Gebraucht ab € 25,94 Amazon
BEEF! Band 1 – Steaks – Für Männer mit Geschmack

BEEF! Band 1 – Steaks – Für Männer mit Geschmack

VÖ 26.11.2014

Das Standardwerk zum Thema Fleisch in fünf Bänden – Meisterstücke für Männer mit Geschmack – BEEF! Band 1 – Steaks, 2014 Tre Torri, Wiesbaden Der erste Band der großen BEEF!-Kochbuchreihe widmet sich einem ..mehr

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In the Charcuterie

In the Charcuterie

| VÖ 17.09.2013

The Fatted Calf’s Guide to Making Sausage, Salumi, Pates, Roasts, Confits, and Other Meaty Goods – Taylor Boetticher, Toponia Miller: In the Charcuterie, 2013 Ten Speed Press A definitive resource for the modern meat ..mehr

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