Ungarn

Genießen wie in Ungarn

Genießen wie in Ungarn

| VÖ 31.03.2012

Ungarische Spezialitäten Culinaria Ungarn Köstliche Gerichte und schillernde Geschichten aus dem Land der Puszta, der Pferde und des Tokajers. Salami, Gulasch, Palatschinken und viele Köstlichkeiten mehr: Das ist ungarische ..mehr

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Die klassische ungarische Küche

Die klassische ungarische Küche

| VÖ 28.06.1994

Die Geschichte Ungarns ist abwechslungsreich, großartig und nur der ungarischen Nation eigen. Dasselbe kann man auch von seinen Speisen und Weinen sagen, die hier in ihrer faszinierenden Vielfalt vorgestellt werden – von ..mehr

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Köstliches Ungarn

Köstliches Ungarn

| VÖ 01.03.2004

Ein kulinarischer Reiseführer von der Puszta bis zum Plattensee. Mit den aktuellen gastronomischen Top-Adressen und zahlreichen Ausflugstipps. 2004, durchg. Farbf., 168 ..mehr

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Hungarian Cuisine

Hungarian Cuisine

| VÖ 28.06.1977

In this highly enjoyable book of an outstanding Hungarian chef, the lovers of good cuisine will find an almost complete collection of excellent recipes. Corvina, Budapest, 1977, 3rd edition, 369 S. ..mehr

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Ungarisch kochen

Ungarisch kochen

| VÖ 18.08.2006

Gerichte und ihre Geschichte. Das Geheimnis des ungarischen Gulaschs. Die ungarische Küche verdankt ihren Ruf vor allem den bekannten Gerichten und Produkten wie Gulasch, Salami und Paprika. Ob sich z.B. hinter dem angeblichen ..mehr

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Kulinarische Genüsse

Die berühmtesten Rezepte aus 8 Ländern. Griechenland, Bulgarien, Rumänien, Jugoslawien, Ungarn, Sowjetunion, Tschechoslowakai, Polen. 1985, durchg. Farbf., 175 ..mehr

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Wildbret für Feinschmecker

Ausgewählte Rezepte von Emil Turos. Die Zubereitung von Wildgerichten hat in Ungarn alte Traditionen. Aus den Beschreibungen früherer Gelage sind uns die Spezialitäten bekannt, die unsere Vorfahren aus Wildfleisch bereiteten. ..mehr

Das Esterházy Kochbuch

Das Esterházy Kochbuch

| VÖ 20.03.2009

Pannonische Köstlichkeiten und fürstliche Weine ausgewählt von Christoph Wagner Das Fürstenhaus Esterhazy prägt die wirtschaftliche und kulturelle Entwicklung im pannonischen Raum schon seit Jahrhunderten. Neben ihren ..mehr

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