Indien

Indisch vegetarisch – Meera Sodha

Indisch vegetarisch – Meera Sodha

| VÖ 22.01.2017

zum Dorling Kindersley Verlag     130 schnelle & einfache Rezepte für jeden Tag – Meera Sodha – Indisch vegetarisch, 2017 Dorling Kindersley, München Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Indisch ..mehr

€ 24,95 Listenpreis Neu ab € 24,95 Gebraucht ab € 21,50 Amazon
Dinner mit den Maharadschas – Neha Prasada

Dinner mit den Maharadschas – Neha Prasada

| VÖ 10.10.2016

zum Gerstenberg Verlag     Kochkunst an Indiens Fürstenhöfen – Neha Prasada – Dinner mit den Maharadschas, 2016 Gerstenberg, Hildesheim Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Dinner mit den Maharadschas ..mehr

€ 98,00 Listenpreis Neu ab € 98,00 Gebraucht ab € 74,99 Amazon
Currys – Inga Pfannebecker

Currys – Inga Pfannebecker

| VÖ 06.08.2016

zum Gräfe & Unzer Verlag Leseprobe     GU-Küchenratgeber – Spicy One-Pot-Wonders – Inga Pfannebecker – Currys, 2016 Gräfe & Unzer, München Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Currys ..mehr

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5-Minuten-Garnelen mit Knoblauch – Anjum Anand

5-Minuten-Garnelen mit Knoblauch – Anjum Anand

Rezept von Anjum Anand – 5-Minuten-Garnelen mit Knoblauch, Chilischoten und Koriandergrün     Mit Garnelen schmeckt alles gut – ebenso mit Knoblauch, Chilischoten und Butter. Dieses Gericht ist also rundum ein Gewinner. Mit knusprigem Brot als Beilage servieren. Die aromatische Butter lässt sich gut vorbereiten und im ..mehr

Ofenfisch mit Kräuterdressing – Anjum Anand

Ofenfisch mit Kräuterdressing – Anjum Anand

Rezept von Anjum Anand – Ofenfisch mit Kräuterdressing und zitronenfrischem Kartoffel-Bohnen-Brei Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Für den Fisch Zitronensaft mit Olivenöl und Knoblauch vermischen und dann mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln für den Kartoffelbrei kochen, bis sie gar sind, dann abtropfen und zerdrücken. In der ..mehr

Indisch kochen – Anjali Pathak

Indisch kochen – Anjali Pathak

| VÖ 02.11.2015

zu den Random House Verlagen Leseprobe     120 modern interpretierte indische Klassiker mit dem gewissen Etwas – Anjali Pathak – Indisch kochen, 2015 Südwest, Random House, München Rezept – Sanf gegarte ..mehr

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Gegrillte Rindfleischspieße aus Bihar – Anjum Anand

Gegrillte Rindfleischspieße aus Bihar – Anjum Anand

Rezept von Anjum Anand – Gegrillte Rindfleischspieße aus Bihar Zuerst das Fleisch für die Spieße vorbereiten. Fett, Sehnen oder Knorpel entfernen und das Fleisch in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Lassen sich keine gleichmäßigen Scheiben schneiden, das Fleisch in Würfel zerteilen. Das Pflanzenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die ..mehr

David Frenkiel – Blumiges Eier-Curry

David Frenkiel – Blumiges Eier-Curry

Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl – Blumiges Eier – Curry   Wir vertilgen Eier in allen erdenklichen Varianten, vom morgendlichen Rührei bis hin zu Crêpes als Dessert. Verbinden wir Eier mit einer anderen Angelegenheit, die uns sehr am Herzen liegt (der indischen Küche), kommt dieses schmackhafte Gericht heraus, ..mehr

Anjum Anand – Die besten indischen Currys

Anjum Anand – Die besten indischen Currys

| VÖ 25.03.2015

Curry – Das Highlight der indischen Küche – Anjum Anand – Die besten indischen Currys, 2015 Edition Fackelträger, Köln Mit über 75 Rezepten für Currys und Beilagen Authentische indische Currys von klassisch ..mehr

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Original Indisch – Meera Sodha

Original Indisch – Meera Sodha

| VÖ 24.09.2015

zum Dorling Kindersley Verlag     Über 130 Familienrezepte aus Indien. Einfach, köstlich, aromatisch – Meera Sodha – Original Indisch, 2015 Dorling Kindersley, München Kochbuch – Original Indisch ..mehr

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Garnelen in Kokosmilch

Garnelen in Kokosmilch

Rezept aus “Das große Buch der asiatischen Küche” – Garnelen in Kokosmilch         Garnelen schälen und ausnehmen. Ghee oder Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten, dann Knoblauch, Chillies, Kurkuma und Curryblätter zugeben. Bei mittlerer Hitze 1 Minute umrühren.   ..mehr

Bombay-Curry – Das große Buch der asiatischen Küche

Bombay-Curry – Das große Buch der asiatischen Küche

Rezept aus “Das große Buch der asiatischen Küche” – Bombay-Curry         Ghee in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter Rühren glasig dünsten. Knoblauch, Chili, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver zugeben. Umrühren, bis alles gerade erhitzt ist.   ..mehr

Mister Todiwalas Bombay

Mister Todiwalas Bombay

| VÖ 02.10.2014

Originalrezepte und Erinnerungen aus Indien – Cyrus Todiwala: Mister Todiwalas Bombay, 2014 Knesebeck, München Die Nachfrage nach Kochbüchern zu den verschiedenen regionalen Küchen Indiens scheint ungebrochen zu sein. ..mehr

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