BuchGourmet
zum Gräfe & Unzer Verlag Leseprobe Meine persisch-israelisch-palästinensischen Familienrezepte – Zohre Shahi – Jaan – Die Seele der persischen Küche, 2017 Gräfe & Unzer, München Das ..mehr
zum ZS Verlag Sehnsuchtsrezepte aus meiner syrischen Heimat – Malakeh Jazmati – Malakeh, 2017 ZS Verlag, München Rezept – Falafel – Frittierte Kichererbsenbällchen mit Joghurtsauce Rezept – ..mehr
zum Hölker Verlag Kulinarische Erlebnisse entlang der Seidenstraße – Caroline Eden & Eleanor Ford – Samarkand, 2017 Hölker, Münster Rezept – Hähnchen-Schaschlik mit rosa Zwiebeln und ..mehr
zum Edition Fackelträger Verlag Leseprobe Das schreibt Toms Kochbuchblog Einfach orientalisch – essen & trinken – Minze, Couscous & Falafel, 2017 Edition Fackelträger, Köln Rezept – ..mehr
zum h.f.ullmann Verlag Leseprobe Mit Fleisch, Fisch und Gemüse – Valéry Drouet & Pierre-Louis Viel – Currys & Tajines! 2017 h.f.ullmann, Potsdam Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Currys ..mehr
zum Hölker Coppenrath Verlag Die neue kreative Küche aus dem Orient – Sabrina Ghayour – Scirocco, 2016 Hölker, Münster Rezept – Apfel-Zwiebel-Salat mit Sumach und Granatapfel Rezept – ..mehr
zum Hädecke Verlag Dips, Salate, Fingerfood, Gebäck, Süßes – Ghillie Basan – Meze – Orientalische Gaumengeschenke, 2016 Hädecke, Weil der Stadt Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Meze ..mehr
zum AT Verlag Leseprobe Kulinarische Erinnerungen an meine persische Heimat – Jacqueline Amirfallah – Mit einer Prise Orient, 2016 AT, Aarau Rezept – Persische Creme von roten Linsen Rezept – Dorade ..mehr
zu den Random House Verlagen Leseprobe Die Genüsse des Orients – Stefan Wiertz – Orientalische Küche, 2016 Bassermann, Random House, München Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Orientalische ..mehr
zum Christian Verlag Verführerische Backrezepte aus dem Orient – Chetna Makan – Safran, Sesam, Sternanis, 2016 Christian, München Das schreibt der Verlag: Backbuch – Safran, Sesam, Sternanis ..mehr
zum Zabert Sandmann Verlag Über 100 kreative Rezepte – Anna Cavelius – Echt Orient, 2016 Zabert Sandmann, München Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Echt Orient – Anna Cavelius ..mehr
zum Edel Germany Verlag Salma Hage – Orient – Köstlich vegetarisch, 2016 Phaidon by Edel Germany, Hamburg Rezept – Auberginen-Granatapfel-Salat mit gerösteten Pinienkernen Rezept – Paprika mit ..mehr
zu den Random House Verlagen Leseprobe Regionale Produkte, orientalische Rezepte – Haya Molcho – Hayas Küche, 2016 Südwest, Random House, München Rezept – Maisfalafel mit Mirin-Ponzu-Creme Rezept ..mehr
zum Dorling Kindersley Verlag Orientalisch, asiatisch, raffiniert – Yotam Ottolenghi & Ramael Scully – NOPI – Das Kochbuch, 2015 Dorling Kindersley, München Rezept – ..mehr
zum Dorling Kindersley Verlag Über 130 Rezepte für Genießer – Greg & Lucy Malouf – Orientalisch vegetarisch, 2015 Dorling Kindersley, München Das meint BuchGourmet: Kochbuch – ..mehr
zum Verlag Eine kulinarische Reise mit dem syrischen Fernsehkoch – Fadi Alauwad – Fadi kocht syrisch, 2015 Eigenverlag, Dialego Foundation for Children, Aachen Das schreibt der Verlag: Kochbuch – ..mehr
zum Hölker Coppenrath Verlag 100 Rezepte aus den Küchen des Orients – Sabrina Ghayour – Persiana, 2015 Hölker, Münster Rezept – Graupensalat mit geröstetem Brokkoli & Za’atar Rezept – ..mehr
Rezept von Sabrina Ghayour – Za’atar-Kürbis mit Würzjoghurt & Chilis Auch dieses Rezept zeigt wieder, wie vielseitig sich Za’atar einsetzen lässt. Ich habe die wunderbare Gewürzmischung mit Öl zu einer Paste vermischt, Butternuss-Kürbis damit eingerieben und dann im Ofen gebacken. In Kombination mit ..mehr
Rezept von Sabrina Ghayour – Lammschmortopf mit Aprikosen Das Prinzip persischer Schmorgerichte ist einfach: Man nehme Fleisch oder Geflügel und gebe ein beliebiges Gemüse oder sogar Früchte dazu. Die Zugabe von Obst zu herzhaften Fleischgerichten ist typisch persisch, und die Vorliebe hat sich bis nach Indien und Nordafrika ..mehr
Rezept von Sabrina Ghayour – Graupensalat mit geröstetem Brokkoli & Za’atar Za’atar ist eine meiner liebsten Gewürzmischungen – wobei man vielleicht eher von Kräutermischung sprechen sollte, denn den Hauptanteil macht ein thymianähnliches, getrocknetes Kraut aus. Mit seinem ganz eigenen Aroma verleiht es sogar ..mehr
