Küchen der Welt

Düsseldorfer Senfrostbraten – Marlies Döring

Düsseldorfer Senfrostbraten – Marlies Döring

Rezept von Marlies Döring – Düsseldorfer Senfrostbraten Der Düsseldorfer Senfrostbraten ist eine besondere Spezialität, die in nahezu jeder Düsseldorfer Gaststätte, die etwas auf sich hält, angeboten wird. Natürlich kommt der Senf dazu aus der Landeshauptstadt und ist wichtiger Bestandteil dieses Rezeptes. Um aber keine ..mehr

Bubespitzle – Schupfnudeln – Marlies Döring

Bubespitzle – Schupfnudeln – Marlies Döring

Rezept von Marlies Döring – Bubespitzle – Schupfnudeln Bubespitzle erfreuen sich in der badischen und schwäbischen Küche besonderer Beliebtheit. Gerne werden sie als Beilage zu Fleischgerichten mit Soße, z.B. Kalbsgulasch, oder zu Sauerkrautgerichten serviert. An heißen Sommertagen isst man sie auch als Hauptgericht, zusammen mit ..mehr

Chicken Curry Trifle – Torsten Hülsmann

Chicken Curry Trifle – Torsten Hülsmann

Rezept von Torsten Hülsmann – Chicken Curry Trifle         Zwiebel und Mango schälen. Mango vorn Kern schneiden und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel halbieren, in feine Streifen schneiden.   Mango und Zwiebeln mischen, mit Limettensaft, Pfeffer, Salz und Chili abschmecken.   ..mehr