Krieg und Nachkriegszeit

Bratapfel und Maroni – Genießen wie früher

Bratapfel und Maroni – Genießen wie früher

VÖ 19.09.2016

zum Thorbecke Verlag Leseprobe     Thorbeckes kleine Schätze – Bratapfel und Maroni – Genießen wie früher, 2016 Thorbecke, Ostfildern Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Bratapfel und Maroni – ..mehr

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Beyond the Wall – Jenseits der Mauer

Beyond the Wall – Jenseits der Mauer

| VÖ 25.11.2014

Kunst und Alltagsgegenstände aus der DDR – Justinian Jampol – Beyond The Wall – Jenseits der Mauer, 2014 Taschen, Köln Die meisten der vom Kölner Taschen Verlag herausgegebenen Kunstbücher kommen gewichtig ..mehr

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Mama kocht

Mama kocht

| VÖ 29.10.2013

Erinnerungen und Rezepte aus Mutters Küche – Sylvan Müller: Mama Kocht, 2013 AT, Aarau Der Schweizer Sylvan Müller ist Fotograf und Buchautor. Das von ihm fotografierte Buch „Das kulinarische Erbe der Alpen“ ist ..mehr

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Tante Linas Nachkriegsküche

Tante Linas Nachkriegsküche

Kochrezepte, Erlebnisse, Dokumente. Weitere Erlebnisse und Kochrezpte einer ungewöhnlichen Frau in Geschichten und Dokumenten. Frauen waren es, die aus Ruinen wieder Wohnungen schufen, während die männlichen Helden des ..mehr

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Die Sinalco Epoche

Die Sinalco Epoche

| VÖ 01.06.2005

Essen, Trinken, Konsumieren nach 1945. Erbsensuppe, Hawaii-Schnitzel, Tiramisu und Vollkornkekse – so könnte ein Menü mit den zeittypischen Speisen der Nachkriegsjahrzehnte aussehen. Erbsen symbolisieren den kargen ..mehr

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Mutters Küche

Mutters Küche

| VÖ 20.10.2017

Von alten Rezepten, jungen Köchinnen und vergangenen Zeiten Mutters Küche – das sind Leibspeisen, die uns niemand mehr so gut kochen wird wie Mutter, das sind Erinnerungen an Geburtstage und Weihnachten, an die ..mehr

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Wein und Krieg

Wein und Krieg

| VÖ 01.02.2004

Bordeaux, Champagner und die Schlacht um Frankreichs größten Reichtum. Im Juni 1940 kapitulierte Frankreich. Die deutsch Besatzung begann auf ausdrücklichen Befehl Hitlers, die wertvollen Weine, Champagner und andere ..mehr

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Gutes aus schlechten Zeiten

Gutes aus schlechten Zeiten

| VÖ 20.10.1989

“(…) Die Hausfrauen vor über 40 Jahren mussten sich schon einiges einfallen lassen, wenn sie die mageren Zuteilungen so strecken wollten, dass die Familie wenigstens die Illusion hatte, satt zu sein. Wenn man sich ..mehr

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Tante Linas Nachkriegsküche

| VÖ 01.01.1988

Geschichten, Rezepte, Dokumente Frauen waren es, die aus Ruinen wieder Wohnungen schufen, während die männlichen Helden des “Dritten Reiches” in Gefangenenlagern waren. Frauen nahmen die Plätze der fehlenden ..mehr

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Arme-Leute-Essen – heute Delikatessen

Arme-Leute-Essen – heute Delikatessen

| VÖ 01.05.2006

Rezepte von Damals neu entdeckt Was einst ein Arme-Leute-Essen war, gilt heute oftmals als Delikatesse. Hieß es Anfang der 50er-Jahre noch “nie wieder Steckrüben”, so erlebt dieses Gemüse heute eine Renaissance und ..mehr

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