Spanische Bücher

Eneko Atxa Azurmendi

Eneko Atxa Azurmendi

| VÖ 01.12.2013

zum Montagud Verlag Creations and Recipes from the 3-Star-Chef – Eneko Atxa Azurmendi, 2013 Montagud, Barcelona (Multilingual Edition: English/Spanish) Kochbuch – Eneko Atxa – Azurmendi – Das schreibt der ..mehr

€ 59,94 Listenpreis Neu ab € 156,80 Gebraucht ab € 562,41 Amazon
Paco Torreblanca 2 (spanish/english)

Paco Torreblanca 2 (spanish/english)

| VÖ 25.03.2010

Text in Spanish and English! “This second book of Paco Torreblanca is a product of his non-conformism and his desire for innovation and it is a work of art in which the author suggests breaking with some conventionalisms, ..mehr

€ 100,01 Listenpreis Neu ab € 774,27 Gebraucht ab € 360,76 Amazon
Bocados

Bocados

| VÖ 01.11.2006

Hace unos años no me hubiera imaginado escribiendo un libro de cocina creativa dedicado a una de las modalidades que más me cautivan como cocinero y que más he admirado, sobre todo como comensal. Me refiero al mundo del ..mehr

€ 53,11 Listenpreis Neu ab € 39,45 Gebraucht ab € 35,99 Amazon
Cocinar de Cine

Cocinar de Cine

Xabier Gutierrez / Juan Miguel Gutierrez La gastronomía y el cine unidos en un interesante libro desde el que se pueden hacer tres cosas: Deleitarse con los comentarios peliculeros, siempre en clave de cocina, de una selección ..mehr

€ 59,94 Listenpreis Neu ab € 63,45 Gebraucht ab € 66,06 Amazon
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Dos Horas con Sergi Arola

La Broche, Madrid. Con unas dos horas de lectura tendrán una noticia general sobre este cocinero establecido en Madrid. Una charla de amistad permite poner encima de la mesa las principales bazas del éxito en la carrera de ..mehr

Kursaal Martín Berasategui

Kursaal Martín Berasategui

| VÖ 01.10.2005

Una selección de grandes recetas. Cocina a dos carrillos: mientras en la primera parte del libro encontramos una selección de recetas de la cocina tradicional vasca como, kokotxas rebozadas, podras guisadas, marmitako de ..mehr

€ 28,36 Listenpreis Neu ab € 25,35 Gebraucht ab € 69,99 Amazon
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L’Invention de la Cuisine (DVD)

Un film documentaire de Paul Lacoste. Pierre Gagnaire, installé rue Balzac à Paris, est un cuisinier hors normes. Quand d’autres dessinent leurs assiettes aux millimètres, pour que chacune de leur création soit reconnue ..mehr

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L’Invention de la Cuisine (DVD)

Un film documentaire de Paul Lacoste. Michel Bras, l’un des plus grands cuisiniers francais, a obtenu sa troisième étoile en 2000. C’est certainement à Laguiole que se fait la cuisine la plus novatrice, la plus ..mehr

Total Cooking

Total Cooking

| VÖ 30.06.2006

1 Construccionismo Culinario Para concocer al chef Miguel Sanchez Romera, hay que tener presente la cocina del construccionismo culinario, y para conocer sus sentimiento, debemos dirigir nuestra mirada al mundo de la creacíon en ..mehr

€ 155,01 Listenpreis Neu ab € 34,16 Gebraucht ab € 33,18 Amazon
La Cocina de Akelare

La Cocina de Akelare

| VÖ 01.03.2005

Este libro es un compendio de la cocina de Pedro Subijana y un recorrido tranquilo y detallado de las vivencias que han marcado su vida y su trabajo de restauración. Se inicia con un enfoque muy personal, el surgimiento de la ..mehr

€ 99,22 Listenpreis Neu ab € 368,30 Gebraucht ab € 316,41 Amazon
Cocktail Cuisine

Cocktail Cuisine

| VÖ 27.04.2017

Ferran Adrià about this book: “It gives me great pleasure to present my friend Tony Botella’s original book. I know that he has been and always will be a true “Bulliniano”; it is surely this connection ..mehr

Neu ab € 120,34 Gebraucht ab € 97,68 Amazon
Los Mejores Pintxos de Donostia

Los Mejores Pintxos de Donostia

| VÖ 01.06.2004

Pedro Martin. Este libro es una muestra más de la evolución de la cocina en miniatura que se está desarrollando en esta ciudad y que hoy se reconoce a nivel mundial. Procedentes de 50 tabernas de Donostia, los pintxos que ..mehr

€ 34,61 Listenpreis Neu ab € 28,62 Gebraucht ab € 22,86 Amazon