Für Sterneköche

Modernist Cuisine – Moderne Küchenkunst

Modernist Cuisine – Moderne Küchenkunst

| VÖ 15.09.2016

Fünf Bände, ein Rezeptbuch, fast 2.500 Seiten und 16 Kilo Buch nebst einem Plastikschuber. Soviel Kochbuch gab es noch nie! Diese Edition ist mit Superlativen überhäuft worden. Völlig zu Recht, auch wenn es keine Revolution ..mehr

€ 399,00 Listenpreis Neu ab € 399,00 Gebraucht ab € 333,79 Amazon
Sazanka – Refined Teppanyaki Cuisine

Sazanka – Refined Teppanyaki Cuisine

| VÖ 01.02.2009

Hotel Okura Amsterdam – Rodney Bolt – Sazanka – Refined Teppanyaki Cuisine, 2009 Stichting Kunstboek “Sazanka – Refined Teppanyaki Cuisine” proves that the exquisite preparations of chef Nonaka ..mehr

€ 57,41 Listenpreis Neu ab € 239,82 Gebraucht ab € 121,87 Amazon
Lafers große Kochschule – Johann Lafer

Lafers große Kochschule – Johann Lafer

| VÖ 18.11.2013

Ein Klassiker! Johann Lafer: Lafers große Kochschule, 2013 Bassermann, München Die erste Ausgabe dieses Kochbuchs ist vor über fünfzehn Jahren erschienen. Vom Cover der jetzigen Ausgabe lacht Sie der aus dem Fernsehen bestens ..mehr

€ 14,99 Listenpreis Neu ab € 14,99 Gebraucht ab € 7,93 Amazon
Terroir Parisien (3 Bde)

Terroir Parisien (3 Bde)

| VÖ 13.10.2010

Passionné par la cuisine et sa ville, Paris, Yannick Alleno entreprend d’en trouver les origines et de remettre celles-ci au goût du jour. Captivé par les traditions de sa terre d’origine, il explore et retrouve les ..mehr

€ 49,70 Listenpreis Neu ab € 37,25 Gebraucht ab € 77,13 Amazon
Eckart Witzigmann bittet zu Tisch

Eckart Witzigmann bittet zu Tisch

VÖ 03.12.2013

Eine Liebeserklärung an die Große Kochkunst – Rainer Knubben: Eckart Witzigmann bittet zu Tisch, 2013 Hampp, Stuttgart Mit einer Weinauslese von Otto Geisel Das Kochkünstler-Buch „Eckart Witzigmann bittet zu Tisch“ ..mehr

€ 30,00 Listenpreis Neu ab € 27,00 Gebraucht ab € 20,51 Amazon
Heston Blumenthal at Home

Heston Blumenthal at Home

| VÖ 01.10.2011

zum Bloomsbury Verlag     This cookbook will change the way you think about cooking forever – prepare for a culinary revolution – Heston Blumenthal – Heston Blumenthal at Home, 2011 Bloomsbury, London ..mehr

€ 24,99 Listenpreis Neu ab € 17,98 Gebraucht ab € 14,80 Amazon
Le Cinq – Éric Briffard

Le Cinq – Éric Briffard

| VÖ 28.05.2014

zum Antique Collectors Club Verlag     Restaurant of the Hotel George V, Paris – Éric Briffard & Chihiro Masui – Le Cinq, 2014 Antique Collectors Club Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Le Cinq ..mehr

€ 43,99 Listenpreis Neu ab € 30,00 Gebraucht ab € 39,69 Amazon
Ivan Ramen – Ivan Orkin & Chris Ying

Ivan Ramen – Ivan Orkin & Chris Ying

| VÖ 29.10.2013

zum Ten Speed Press Verlag     Love, Obsession, and Recipes from Tokyo’s Most Unlikely Noodle Joint – Ivan Orkin & Chris Ying – Ivan Ramen, 2013 Ten Speed Press, Berkeley Das schreibt der Verlag: ..mehr

€ 28,99 Listenpreis Neu ab € 19,39 Gebraucht ab € 33,05 Amazon
The Mozza Cookbook – Nancy Silverton

The Mozza Cookbook – Nancy Silverton

| VÖ 27.09.2011

zum Knopf Doubleday Verlag     Recipes from Los Angeles’s Favorite Italian Restaurant and Pizzeria – Nancy Silverton, Matt Molina, Carolynn Carreno – The Mozza Cookbook, 2011 Knopf Doubleday Das schreibt ..mehr

Dieter Müller (gebundene Ausgabe)

Dieter Müller (gebundene Ausgabe)

| VÖ 01.12.2006

300 Rezepte vom Dreisternekoch – Dieter Müller, Ingo Swoboda, Luzia Ellert: Dieter Müller, 2005 Collection Rolf Heyne, München “Zweiunddreißig leidenschaftliche Kochjahre voller Erlebnisse und Begegnungen liegen ..mehr

€ 55,00 Listenpreis Neu ab € 34,90 Gebraucht ab € 59,90 Amazon