Für Sterneköche

Vertiges des Saveurs

Vertiges des Saveurs

| VÖ 31.10.2013

Carlo Crisci, Francois Couplan: Vertiges des Saveurs – Cueillir et Cuisiner les Plantes Sauvages, 2013 Editions du Belvédère Les plantes sauvages reviennent en force dans nos assiettes, grâce à la publicité que leur ..mehr

€ 29,41 Listenpreis Neu ab € 23,31 Gebraucht ab € 42,25 Amazon
Small & Fine – Fingerfood

Small & Fine – Fingerfood

| VÖ 20.09.2012

Alles ohne Messer und Gabel, aber nicht ohne Löffel! Hubert Obendorfer: Small & Fine – Fingerfood, 2012 Matthaes, Stuttgart Die Amerikaner haben sicherlich nicht das Fingerfood erfunden. Dies gab es schon lange in der ..mehr

€ 69,90 Listenpreis Neu ab € 66,90 Gebraucht ab € 34,91 Amazon
Badische Küche – Martin Hegar

Badische Küche – Martin Hegar

| VÖ 10.06.2014

zum Edition Käflein Verlag     Die schönsten Rezepte aus dem Hotel die Halde – Martin Hegar & Achim Käflein – Badische Küche, 2014 Edition Käflein, Freiburg Das schreibt der Verlag: Kochbuch ..mehr

€ 34,90 Listenpreis Neu ab € 31,90 Gebraucht ab € 31,90 Amazon
Larousse – Das große Buch der Kleinigkeiten

Larousse – Das große Buch der Kleinigkeiten

| VÖ 20.04.2015

Amuse Gueules, Fingerfoood und manch Anderes – Larousse: Das große Buch der Kleinigkeiten, 2013 Christian, München Der Name „Larousse“ hat bei deutschsprachigen Gourmets einen sehr guten Klang. Die unter diesem Namen ..mehr

€ 36,99 Listenpreis Neu ab € 36,99 Gebraucht ab € 30,76 Amazon
Lust auf Genuss

Lust auf Genuss

| VÖ 01.05.2004

Das kulinarische Werk eines universellen Künstlers – Hans Haas: Lust auf Genuss, 2004 Food Promotion FP Edition, München Vor zehn Jahren hat Hans Haas die dritte Auflage seines bisher erfolgreichsten Buches drucken ..mehr

€ 60,50 Listenpreis Neu ab € 61,00 Gebraucht ab € 39,90 Amazon
Quay – Nature Based Cuisine (deutsche Ausgabe)

Quay – Nature Based Cuisine (deutsche Ausgabe)

| VÖ 26.06.2012

Peter Gilmore: Quay – Nature Based Cuisine. Ein echtes künstlerisches Buch von einem Kochkünstler in Australien Auf der letzten Umschlagsseite des Buches schreibt der Verlag von einer absolut einmaligen Ausstattung und ..mehr

€ 69,90 Listenpreis Neu ab € 69,90 Gebraucht ab € 43,31 Amazon
Die neue Südtiroler Küche

Die neue Südtiroler Küche

VÖ 31.10.2009

14 Spitzenköche und eine Spitzenköchin aus den Bergen! Stefan Stabler: Die neue Südtiroler Küche, 2009 Athesia, Bozen Südtirol ist eine der liebsten deutschen Urlaubsregionen! Und im Urlaub will jeder auch gut essen. Die ..mehr

€ 39,90 Listenpreis Neu ab € 28,00 Gebraucht ab € 21,94 Amazon
Köche und ihre geschmackvollen Gärten

Köche und ihre geschmackvollen Gärten

| VÖ 27.09.2012

Der Koch als Gärtner! Hanna Luhmann, Axel Killian: Köche und ihre geschmackvollen Gärten, 2012 Christian, München In den letzten Jahren ist eine recht eigenartige neue berufliche Spezies entstanden: die gärtnernden Köche! ..mehr

€ 29,95 Listenpreis Neu ab € 9,95 Gebraucht ab € 3,79 Amazon
Modernist Cuisine at Home (deutsche Ausgabe)

Modernist Cuisine at Home (deutsche Ausgabe)

| VÖ 01.10.2013

Die Revolution der Kochkunst kommt zu Ihnen nach Hause! Nathan Myhrvold, Maxime Bilet: Modernist Cuisine at Home, 2013 Taschen, Köln Als vor zwei Jahren das fünfbändige Werk “Modernist Cuisine” erschien, wurde es fast ..mehr

€ 99,99 Listenpreis Neu ab € 99,99 Gebraucht ab € 75,93 Amazon
Piment

Piment

| VÖ 26.09.2013

Ein Sternekoch mit aromatischem Hintergrund! Wahabi Nouri: Piment, 2013 Matthaes, Stuttgart Je mehr die Sterneküche in Deutschland aufblüht, desto bunter gemischt werden auch die Köche und ihre Herkunft, und desto stärker ..mehr

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Lollies & Cones – Fingerfood 3.0

Lollies & Cones – Fingerfood 3.0

| VÖ 29.10.2013

Zur Edition Fackelträger Blick ins Buch Ein ungewöhnliches Kochbuch mit außergewöhnlichen Fotografien – Hubertus Tzschirner, Daniel Esswein: Lollies & Cones, 2013 Fackelträger, Köln Seit kurzer Zeit bemüht sich ..mehr

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