Für Sterneköche

Japanese Healthy Sprinkles

Japanese Healthy Sprinkles

| VÖ 15.11.2007

Three Chefs Shake it up with Traditional Japanese Spices Illustrated with mouth-watering full-color photography, this beautiful book introduces Japanese furikake (healthy sprinkles) through the original recipes of world-renowned ..mehr

€ 27,91 Listenpreis Neu ab € 48,63 Gebraucht ab € 38,73 Amazon
The Best of Chef Wan – A Taste of Malaysia

The Best of Chef Wan – A Taste of Malaysia

| VÖ 01.06.2011

Malaysia’s Culinary Ambassador and Asia’s most notable chef, Chef Wan shares 138 recipes in The Best of Chef Wan. Comprising a comprehensive collection of dishes carefully selected and perfected by the culinary ..mehr

€ 40,49 Listenpreis Neu ab € 18,66 Gebraucht ab € 14,87 Amazon
The Square – The Cookbook

The Square – The Cookbook

| VÖ 27.09.2012

The Square Cookbook An extraordinary work from two-Michelin-star chef, Phil Howard. Regarded amongst his peers as one of the world’s great culinary technicians, his lifetime of dedication and creativity have gone into ..mehr

€ 49,52 Listenpreis Neu ab € 34,26 Gebraucht ab € 44,21 Amazon
Galvin – A Cookbook de Luxe

Galvin – A Cookbook de Luxe

| VÖ 22.11.2011

From Britain’s favourite Michelin-starred chefs comes Galvin: A Cookbook de Luxe, in which brothers Chris and Jeff Galvin provide their singular take on the world’s favourite cuisine – the much-loved and ..mehr

€ 38,99 Listenpreis Neu ab € 18,29 Gebraucht ab € 18,30 Amazon
Zu Gast bei Jamie

Zu Gast bei Jamie

| VÖ 01.10.2011

Die besten Rezepte aus dem Königreich In seinem neuen Kochbuch lädt uns Jamie ein, die oft unterschätzte Küche seines Heimatlandes kennenzulernen. Pünktlich zum Großereignis “Olympia 2012″ in London stellt er ..mehr

€ 24,95 Listenpreis Neu ab € 19,99 Gebraucht ab € 10,49 Amazon
Jamie’s Great Britain

Jamie’s Great Britain

| VÖ 29.09.2011

Over 130 reasons to love our food Jamie Oliver grew up in one of the first true British “gastropubs”, which his Mum and Dad still run today. For him, the heart and soul of real British cooking is food that puts a ..mehr

€ 20,95 Listenpreis Neu ab € 15,95 Gebraucht ab € 1,26 Amazon
Saveurs Sauvages

Saveurs Sauvages

| VÖ 05.10.2011

28 Chefs Cuisinent le Gibier Ils sont chefs en Alsace, à Lyon ou à Paris, et ils cuisinent dans un bistrot, un palace ou un restaurant trois étoilé… Leur point commun? Le gibier! Ils adorent le cuisiner: noisette de ..mehr

€ 36,01 Listenpreis Neu ab € 89,00 Gebraucht ab € 18,10 Amazon
Es lebe die Klassik

Es lebe die Klassik

| VÖ 15.02.2012

Zu seinem 30-jährigen Jubiläum auf Sylt präsentiert der Spitzenkoch Jörg Müller in diesem Buch 80 beliebte, bewährte und neue Kreationen, mit denen er seine Gäste in Westerland verwöhnt. Zwei Michelin-Sterne und 18 Punkte ..mehr

€ 39,90 Listenpreis Neu ab € 51,78 Gebraucht ab € 29,59 Amazon
Mousses & Schäume

Mousses & Schäume

| VÖ 15.02.2012

42 kreative Rezeptideen mit dem Sahnesiphon Die zarteste Versuchung seit es Espumas gibt: Dieses Buch enthält 42 luftig-leichte Mousse- und Schaumrezepte für Suppen, Saucen, Cocktails, Desserts und vieles mehr. Spielend einfach ..mehr

€ 14,90 Listenpreis Neu ab € 14,90 Gebraucht ab € 13,41 Amazon
Wild

Wild

| VÖ 20.06.2012

130 Rezepte für jeden Tag Rehrücken küchenfertig vorbereiten? – Leicht gemacht! Die richtigen Zutaten für eine echte Hirschroulade verwenden? – Kein Problem! Den Garpunkt eines perfekten Wildschweingulaschs kennen? – ..mehr

€ 29,90 Listenpreis Neu ab € 29,90 Gebraucht ab € 18,47 Amazon
Abécédaire Légumophile

Abécédaire Légumophile

| VÖ 24.11.2011

Abecedaire legumophile Bibliothèques gourmandes 12 recettes d’Alain Passard Jean Pierre Fournier, Astrid Bouygues Préface de Jean-Claude Carrière Couverture en bichromie Dessins et culs de lampe de François Houtin ..mehr

€ 25,77 Listenpreis Neu ab € 713,27 Gebraucht ab € 31,35 Amazon
Blitzküche

Blitzküche

| VÖ 08.02.2012

10, 20, 30 Minuten sind genug – 50 blitzschnelle Rezepte von Stefan Marquard Sie suchen leckere, frische Gerichte, die in 10, 20 oder maximal 30 Minuten fertig auf dem Tisch stehen? Gut vorbereitet ist halb gekocht sagt ..mehr

€ 16,99 Listenpreis Neu ab € 15,98 Gebraucht ab € 8,45 Amazon
Letzte Mahlzeiten

Letzte Mahlzeiten

| VÖ 01.09.2010

Die Aufzeichnungen des königlich bayrischen henkers Bartholomäus Ratzenhammer Transfer Europa Bd.102 Mit alten Rezepten, neu interpretiert von Herbert Hintner Mit historíschen Fotografien aus der Bibliothek des Tiroler ..mehr

€ 19,90 Listenpreis Neu ab € 19,90 Gebraucht ab € 3,94 Amazon
Koch mit! Oliver

Koch mit! Oliver

| VÖ 15.02.2012

Die besten Rezepte genial einfach, einfach genial Oliver Hoffinger ist Fernsehkoch aus Überzeugung: Er will seine Begeisterung für das Schnipseln, Köcheln und Brutzeln weitergeben, er will Lust machen auf Selberkochen und auf ..mehr

€ 19,95 Listenpreis Neu ab € 6,90 Gebraucht ab € 5,60 Amazon
Der Geschmack der Provence

Der Geschmack der Provence

| VÖ 01.05.2012

Entdecken & Genießen Eine kulinarische Entdeckungsreise Blühende Lavendelfelder, duftende Kräuter, verwunschene Dörfer, malerische Altstädte, ein unvergleichliches Licht und natürlich hervorragendes Essen – kein ..mehr

€ 29,95 Listenpreis Neu ab € 19,99 Gebraucht ab € 7,76 Amazon
Genuss

Genuss

| VÖ 14.09.2011

Über Epikur, Erdmandeln und Experimente beim Essen Genuss ist in aller Munde. Aber was ist Genuss eigentlich? Was macht den Genuss beim Essen aus? Wann ist ein Lebensmittel Genussmittel? Welche Speisenkombinationen passen ..mehr

€ 19,40 Listenpreis Neu ab € 19,40 Gebraucht ab € 12,37 Amazon
Asian Retro Food

Asian Retro Food

| VÖ 22.06.2006

Dishes of Yesteryear The first of its kind, Betty Saw’s latest cookbook brings back the Asian favourites of yesteryear. These long forgotten recipes will not only bring back fond memories of years past, they will also ..mehr

€ 14,84 Listenpreis Neu ab € 124,77 Gebraucht ab € 34,98 Amazon