Für Sterneköche

Johanna Maier (Paperback-Ausgabe)

Johanna Maier (Paperback-Ausgabe)

| VÖ 01.09.2007

Über 100 persönliche Rezepte der “besten Köchin der Welt” (Gault Millau). Rezepte aus dem “Hotel Hubertus” in Radstadt, Österreich. Johanna Maier ist die erste Köchin Europas, die von den ..mehr

€ 19,00 Listenpreis Neu ab € 19,00 Gebraucht ab € 11,48 Amazon
Olivenöl

Olivenöl

| VÖ 23.11.2007

Schmecken, testen & genießen Der Experte Philipp Notter erleichtert allen Olivenöl-Liebhabern die Qual der Wahl unter dem großen Angebot kaltgepresster Olivenöle. Er bietet ein umfassendes Basiswissen und beantwortet ..mehr

€ 9,95 Listenpreis Neu ab € 9,95 Gebraucht ab € 2,94 Amazon
The Sweet Spot

The Sweet Spot

| VÖ 24.12.2008

Asian-Inspired Desserts When it comes to Asian desserts, most Americans think of fortune cookies. But, in fact, the Far East is home to a dazzling array of sweets rich with tropical fruits, crunchy nuts, aromatic spices, and, ..mehr

€ 24,63 Listenpreis Neu ab € 21,55 Gebraucht ab € 18,89 Amazon
Street Marx

Street Marx

| VÖ 25.10.2011

Manga aux images shootées au téléphone portable, Street food nous fait suivre les aventures du chef star Thierry Marx dans quatre métropoles célèbres pour leur cuisine de rue: Bangkok, Tokyo, Jérusalem et New York. Un ..mehr

€ 32,97 Listenpreis Neu ab € 25,18 Gebraucht ab € 12,87 Amazon
Rabanel

Rabanel

| VÖ 11.11.2011

Plus de 60 recettes inédites Un livret de base technique Jean-Luc Rabanel est l’actuel chef et propriétaire du restaurant l’Atelier à Arles et du Bistro A Coté. Gascon d’origine, créateur par nature, il a ..mehr

€ 66,94 Listenpreis Neu ab € 46,78 Gebraucht ab € 99,96 Amazon
Mission Street Food

Mission Street Food

| VÖ 23.08.2011

Recipes and Ideas from an Improbable Restaurant Mission Street Food is a restaurant. But it’s also a charitable organization, a taco truck, a burger stand, and a clubhouse for inventive cooks tucked inside an unassuming ..mehr

€ 28,91 Listenpreis Neu ab € 17,24 Gebraucht ab € 16,46 Amazon
Japanese Healthy Sprinkles

Japanese Healthy Sprinkles

| VÖ 15.11.2007

Three Chefs Shake it up with Traditional Japanese Spices Illustrated with mouth-watering full-color photography, this beautiful book introduces Japanese furikake (healthy sprinkles) through the original recipes of world-renowned ..mehr

€ 27,91 Listenpreis Neu ab € 48,63 Gebraucht ab € 38,73 Amazon
The Best of Chef Wan – A Taste of Malaysia

The Best of Chef Wan – A Taste of Malaysia

| VÖ 01.06.2011

Malaysia’s Culinary Ambassador and Asia’s most notable chef, Chef Wan shares 138 recipes in The Best of Chef Wan. Comprising a comprehensive collection of dishes carefully selected and perfected by the culinary ..mehr

€ 40,49 Listenpreis Neu ab € 18,66 Gebraucht ab € 14,87 Amazon
The Square – The Cookbook

The Square – The Cookbook

| VÖ 27.09.2012

The Square Cookbook An extraordinary work from two-Michelin-star chef, Phil Howard. Regarded amongst his peers as one of the world’s great culinary technicians, his lifetime of dedication and creativity have gone into ..mehr

€ 49,52 Listenpreis Neu ab € 34,26 Gebraucht ab € 44,21 Amazon
Galvin – A Cookbook de Luxe

Galvin – A Cookbook de Luxe

| VÖ 22.11.2011

From Britain’s favourite Michelin-starred chefs comes Galvin: A Cookbook de Luxe, in which brothers Chris and Jeff Galvin provide their singular take on the world’s favourite cuisine – the much-loved and ..mehr

€ 38,99 Listenpreis Neu ab € 18,29 Gebraucht ab € 18,30 Amazon
Zu Gast bei Jamie

Zu Gast bei Jamie

| VÖ 01.10.2011

Die besten Rezepte aus dem Königreich In seinem neuen Kochbuch lädt uns Jamie ein, die oft unterschätzte Küche seines Heimatlandes kennenzulernen. Pünktlich zum Großereignis “Olympia 2012″ in London stellt er ..mehr

€ 24,95 Listenpreis Neu ab € 19,99 Gebraucht ab € 10,49 Amazon
Jamie’s Great Britain

Jamie’s Great Britain

| VÖ 29.09.2011

Over 130 reasons to love our food Jamie Oliver grew up in one of the first true British “gastropubs”, which his Mum and Dad still run today. For him, the heart and soul of real British cooking is food that puts a ..mehr

€ 20,95 Listenpreis Neu ab € 15,95 Gebraucht ab € 1,26 Amazon
Saveurs Sauvages

Saveurs Sauvages

| VÖ 05.10.2011

28 Chefs Cuisinent le Gibier Ils sont chefs en Alsace, à Lyon ou à Paris, et ils cuisinent dans un bistrot, un palace ou un restaurant trois étoilé… Leur point commun? Le gibier! Ils adorent le cuisiner: noisette de ..mehr

€ 36,01 Listenpreis Neu ab € 89,00 Gebraucht ab € 18,10 Amazon
Es lebe die Klassik

Es lebe die Klassik

| VÖ 15.02.2012

Zu seinem 30-jährigen Jubiläum auf Sylt präsentiert der Spitzenkoch Jörg Müller in diesem Buch 80 beliebte, bewährte und neue Kreationen, mit denen er seine Gäste in Westerland verwöhnt. Zwei Michelin-Sterne und 18 Punkte ..mehr

€ 39,90 Listenpreis Neu ab € 51,78 Gebraucht ab € 29,59 Amazon
Mousses & Schäume

Mousses & Schäume

| VÖ 15.02.2012

42 kreative Rezeptideen mit dem Sahnesiphon Die zarteste Versuchung seit es Espumas gibt: Dieses Buch enthält 42 luftig-leichte Mousse- und Schaumrezepte für Suppen, Saucen, Cocktails, Desserts und vieles mehr. Spielend einfach ..mehr

€ 14,90 Listenpreis Neu ab € 14,90 Gebraucht ab € 13,41 Amazon
Wild

Wild

| VÖ 20.06.2012

130 Rezepte für jeden Tag Rehrücken küchenfertig vorbereiten? – Leicht gemacht! Die richtigen Zutaten für eine echte Hirschroulade verwenden? – Kein Problem! Den Garpunkt eines perfekten Wildschweingulaschs kennen? – ..mehr

€ 29,90 Listenpreis Neu ab € 29,90 Gebraucht ab € 18,47 Amazon
Abécédaire Légumophile

Abécédaire Légumophile

| VÖ 24.11.2011

Abecedaire legumophile Bibliothèques gourmandes 12 recettes d’Alain Passard Jean Pierre Fournier, Astrid Bouygues Préface de Jean-Claude Carrière Couverture en bichromie Dessins et culs de lampe de François Houtin ..mehr

€ 25,77 Listenpreis Neu ab € 713,27 Gebraucht ab € 31,35 Amazon