Für Sterneköche

Alain Ducasse – My 10 Best

Alain Ducasse – My 10 Best

| VÖ 18.11.2014

Alain Ducasse – My 10 Best, 2014 Editions Alain Ducasse Alain Ducasse. Eric Ripert. Daniel Boulud. Pierre Hermé. These are among the world’s most celebrated chefs, the luminaries who changed the landscape of fine dining. ..mehr

€ 18,99 Listenpreis Neu ab € 19,99 Gebraucht ab € 100,95 Amazon
Daniel Boulud – My 10 Best

Daniel Boulud – My 10 Best

| VÖ 18.11.2014

Daniel Boulud – My 10 Best, 2014 Editions Alain Ducasse Alain Ducasse. Eric Ripert. Daniel Boulud. Pierre Hermé. These are among the world’s most celebrated chefs, the luminaries who changed the landscape of fine dining. ..mehr

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Tantris – Eine kulinarische Legende

Tantris – Eine kulinarische Legende

| VÖ 03.02.2015

50 Rezepte von Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Hans Haas – Impressionen – Genuss – Romantik – Gerhard Matzig, Wolfram Siebeck: Tantris – Eine kulinarische Legende, 2014 Callwey, München Mit den ..mehr

€ 49,95 Listenpreis Neu ab € 49,95 Gebraucht ab € 39,95 Amazon
Enzyklopädie der alpinen Delikatessen

Enzyklopädie der alpinen Delikatessen

| VÖ 15.10.2014

Das Nachschlagewerk zu “Das kulinarische Erbe der Alpen” – Dominik Flammer, Sylvan Müller: Enzyklopädie der alpinen Delikatessen, 2014 AT, Aarau Wo findet man noch Bauern, die Pferdeeppich anbauen, oder ..mehr

€ 29,90 Listenpreis Neu ab € 34,90 Gebraucht ab € 25,85 Amazon
Teubner Messer

Teubner Messer

VÖ 29.09.2014

Die Welt der Messer entdecken – Wissenswertes, Schneidetechniken, Rezepte: Teubner Messer, 2014 Teubner, Gräfe und Unzer, München Der Münchner Teubner Verlag, quasi eine Tochtergesellschaft des größten deutschen ..mehr

€ 129,00 Listenpreis Neu ab € 110,00 Gebraucht ab € 38,95 Amazon
Parmesan – Italiens Kuss aus der Küche

Parmesan – Italiens Kuss aus der Küche

| VÖ 10.11.2014

Italiens Kuss aus der Küche – Carmelo Greco – Parmesan! 2014 99Pages, Hamburg Rund 40 Rezepte rund um den würzigen Hartkäse – von Sternekoch Carmelo Greco Alles über Herstellung und Geschichte des Parmigiano ..mehr

€ 29,00 Listenpreis Neu ab € 9,95 Gebraucht ab € 5,92 Amazon
Lust auf Leben – Kochen gegen Krebs

Lust auf Leben – Kochen gegen Krebs

| VÖ 13.10.2014

Sybille Schönberger: Lust auf Leben – Kochen gegen Krebs, 2014 99Pages, Hamburg Die Autorin Sybille Schönberger war Deutschlands jüngste Sterneköchin. Gleich ihr erstes Kochbuch ist höchst ungewöhnlich. Zusammen mit ..mehr

€ 36,00 Listenpreis Neu ab € 8,95 Gebraucht ab € 19,99 Amazon
Ottolenghi Vegetarische Köstlichkeiten

Ottolenghi Vegetarische Köstlichkeiten

| VÖ 16.10.2014

Der Nachfolger von Genussvoll vegetarisch: Yotam Ottolenghi: Ottolenghi Vegetarische Köstlichkeiten, 2014 Dorling Kindersley, München Popularität ist Yotam Ottolenghi dank dreier herausragender Kochbücher gewiss. Der ..mehr

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Kevin Fehling – Das Kochbuch – Prodigy

Kevin Fehling – Das Kochbuch – Prodigy

| VÖ 17.10.2014

Deutschlands jüngster 3-Sterne-Koch – Kevin Fehling – Das Kochbuch – Prodigy, 2014 Edition Port Culinaire / Edition Fackelträger, Köln Kevin Fehling hat in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen ..mehr

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Prominente Köche kochen vegetarisch

Prominente Köche kochen vegetarisch

VÖ 28.11.2014

zum Hädecke Verlag Herausgegeben von der Stiftung für Tiere Animal Trust Schweiz – Illustriert von Ted Scapa: Prominente Köche kochen vegetarisch, 2014 Hädecke, Weil der Stadt Hier verraten prominente Köche ihre ..mehr

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Sepia – The Cuisine of Martin Benn

Sepia – The Cuisine of Martin Benn

| VÖ 06.11.2014

Sepia – The Cuisine of Martin Benn (englische Ausgabe), 2014 Murdoch, London Evoking the glamour and sophistication of Sepia restaurant and the excitement and beauty of its Japanese-influenced food. Renowned chef Martin ..mehr

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