Für Sterneköche

Corey Lee – Benu

Corey Lee – Benu

| VÖ 13.04.2015

zum Phaidon Verlag The debut cookbook from the celebrated chef of San Francisco’s three Michelin starred Benu and pioneer of modern Asian food – Corey Lee – Benu, 2015 Phaidon, London Kochbuch – Benu ..mehr

€ 49,95 Listenpreis Neu ab € 38,95 Amazon
Tanja Grandits – Kräuter

Tanja Grandits – Kräuter

| VÖ 23.02.2015

zum AT Verlag 40 Kräuter und 140 Rezepte – Tanja Grandits – Kräuter, 2015 AT, Aarau Rezept – Lammhaxe Kardamom geschmort mit Ysop und Kräuter Couscous Rezept – Rucola Mokka Risotto mit Bergkäse Crunch Rezept ..mehr

€ 34,90 Listenpreis Neu ab € 35,90 Gebraucht ab € 39,90 Amazon
Janice Wong – Perfection in Imperfection

Janice Wong – Perfection in Imperfection

| VÖ 20.02.2015

Kochbuch – Patisserie Rezepte aus der 2am:dessertbar – Janice Wong – Perfection in Imperfection, 2015 Gatehouse Publishing, Singapur & London A unique way of seeing and thinking and an attention to detail ..mehr

€ 37,91 Listenpreis Neu ab € 25,98 Gebraucht ab € 28,46 Amazon
Ollie Dabbous – Dabbous – The Cookbook

Ollie Dabbous – Dabbous – The Cookbook

| VÖ 11.09.2014

Ollie Dabbous – Dabbous – The Cookbook, 2014 Bloomsbury, London Kochbuch – Ollie Dabbous – Dabbous – The Cookbook – Das schreibt der Verlag: This year’s most anticipated cookbook, from ..mehr

€ 70,17 Listenpreis Neu ab € 41,93 Gebraucht ab € 59,81 Amazon
Peter Gilmore – Organum

Peter Gilmore – Organum

| VÖ 04.12.2014

Peter Gilmore – Organum (englische Ausgabe), 2014 Murdoch, London While there is a layered complexity to world-renowned chef Peter Gilmore’s ethereal – yet grounded – cuisine, his philosophy of cooking is ..mehr

€ 53,95 Listenpreis Neu ab € 33,52 Gebraucht ab € 35,94 Amazon
Ducasse Nature Desserts

Ducasse Nature Desserts

| VÖ 31.03.2015

zum Hädecke Verlag Der zweite Band aus der Reihe Ducasse Nature – Alain Ducasse Nature Desserts, 2015 Hädecke, Weil der Stadt Einfache Rezepte vom Sternekoch – Desserts mit französischer Raffinesse Die ..mehr

€ 22,80 Listenpreis Neu ab € 22,80 Amazon
Heiko Antoniewicz – Fermentation

Heiko Antoniewicz – Fermentation

| VÖ 25.03.2015

Moderne Interpretation der bewährten Konservierungsmethode – Michael Podvinec, Thomas Ruhl, Heiko Antoniewicz – Fermentation, 2015 Edition Port Culinaire, Edition Fackelträger, Köln Ursprünglich diente die ..mehr

€ 69,00 Listenpreis Neu ab € 69,00 Amazon
River Cottage Handbuch Einmachen

River Cottage Handbuch Einmachen

| VÖ 26.01.2015

Konfitüren, Chutneys, Sirupe, Liköre, Essige, Eingelegtes und Saucen – Pam Corbin – River Cottage Handbuch Einmachen, 2015 AT, Aarau Grundlagen und Rezepte vom Fachmann aus dem River Cottage. 75 Rezepte mit ..mehr

€ 19,90 Listenpreis Neu ab € 19,90 Gebraucht ab € 12,85 Amazon
River Cottage Handbuch Brot

River Cottage Handbuch Brot

| VÖ 26.01.2015

Alles, was man zum Selberbacken von Brot wissen muss – Daniel Stevens – River Cottage Handbuch Brot, 2015 AT, Aarau Schritt für Schritt zum selbst gebackenen Brot. Grundlagen und Rezepte vom Fachmann aus dem River ..mehr

€ 19,90 Listenpreis Neu ab € 19,90 Gebraucht ab € 14,99 Amazon
Mon Amie Maxi – 24 Stunden – 1 Restaurant

Mon Amie Maxi – 24 Stunden – 1 Restaurant

VÖ 01.06.2015

Für Liebhaber der französischen Küche – Christian Mook – Mon Amie Maxi – 24 Stunden – 1 Restaurant, 2015 Tre Torri, Wiesbaden Zu Gast in einer der weltbesten Brasserien – In diesem Kochbuch wird ..mehr

€ 25,00 Listenpreis Neu ab € 25,00 Amazon