Koch Fachbücher

Messer – Rezepte & Techniken

Messer – Rezepte & Techniken

| VÖ 11.09.2017

zum Callwey Verlag jetzt bei Amazon kaufen     Rezepte & Techniken – Didier Mouche “Marius” & Mélanie Martin – Messer, 2017 Callwey, München Ladenpreis € 39,95 Das schreibt der ..mehr

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HACCP – Ulrike Arens-Azevedo

HACCP – Ulrike Arens-Azevedo

| VÖ 19.04.2016

zum Matthaes Verlag Leseprobe     Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung – Ulrike Arens-Azevedo – HACCP, 9. Auflage 2016 Matthaes, Stuttgart Das schreibt der ..mehr

€ 32,00 Listenpreis Neu ab € 32,00 Gebraucht ab € 28,99 Amazon
Teubner – Dämpfen und Sous-Vide

Teubner – Dämpfen und Sous-Vide

| VÖ 29.09.2015

zum Gräfe & Unzer Verlag Leseprobe     Teubner – Dämpfen und Sous-Vide, 2015 Teubner, Gräfe & Unzer, München Rezept – Kalb im Heudampf mit Kartoffel-Zwiebel-Gulasch Rezept – Mariniertes Lamm auf ..mehr

€ 99,90 Listenpreis Neu ab € 99,90 Gebraucht ab € 69,99 Amazon
Port Culinaire No. 35

Port Culinaire No. 35

| VÖ 22.09.2015

bei Port Culinaire bestellen     Sicherer Hafen für Gourmets – Thomas Ruhl – Port Culinaire No. 35 / Number Thirty-Five, Ein kulinarischer Sammelband – Reportagen, Rezepte, Warenkunde, 2015 Edition Port ..mehr

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