Koch Fachbücher

Teubner – Dämpfen und Sous-Vide

Teubner – Dämpfen und Sous-Vide

VÖ 29.09.2015

zum Gräfe & Unzer Verlag Leseprobe     Teubner – Dämpfen und Sous-Vide, 2015 Teubner, Gräfe & Unzer, München Rezept – Kalb im Heudampf mit Kartoffel-Zwiebel-Gulasch Rezept – Mariniertes Lamm auf ..mehr

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Port Culinaire No. 35

Port Culinaire No. 35

| VÖ 22.09.2015

bei Port Culinaire bestellen     Sicherer Hafen für Gourmets – Thomas Ruhl – Port Culinaire No. 35 / Number Thirty-Five, Ein kulinarischer Sammelband – Reportagen, Rezepte, Warenkunde, 2015 Edition Port ..mehr

€ 19,90 Listenpreis Neu ab € 19,90 Gebraucht ab € 15,31 Amazon
Heiko Antoniewicz – Fermentation

Heiko Antoniewicz – Fermentation

| VÖ 27.05.2015

zum Edition Fackelträger Verlag Leseprobe     Moderne Interpretation der bewährten Konservierungsmethode – Michael Podvinec, Thomas Ruhl, Heiko Antoniewicz – Fermentation, 2015 Edition Port Culinaire, ..mehr

€ 69,00 Listenpreis Neu ab € 69,00 Gebraucht ab € 63,95 Amazon
Teubner Food – Sonderausgabe

Teubner Food – Sonderausgabe

| VÖ 05.09.2015

zum Gräfe & Unzer Verlag Leseprobe     Die ganze Welt der Lebensmittel – Teubner Food – Sonderausgabe, 2015 Teubner, Gräfe & Unzer, München Kochbuch – Teubner Food – Sonderausgabe ..mehr

€ 49,90 Listenpreis Neu ab € 49,90 Gebraucht ab € 24,43 Amazon
Port Culinaire No. 34

Port Culinaire No. 34

| VÖ 30.07.2015

bei Port Culinaire bestellen     Sicherer Hafen für Gourmets – Thomas Ruhl – Port Culinaire No. 34 / Number Thirty-Four, Ein kulinarischer Sammelband – Reportagen, Rezepte, Warenkunde, 2015 Edition Port ..mehr

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