Fachbücher für Köche

HACCP – Ulrike Arens-Azevedo

HACCP – Ulrike Arens-Azevedo

| VÖ 19.04.2016

zum Matthaes Verlag Leseprobe     Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung – Ulrike Arens-Azevedo – HACCP, 9. Auflage 2016 Matthaes, Stuttgart Das schreibt der ..mehr

€ 32,00 Listenpreis Neu ab € 32,00 Gebraucht ab € 29,49 Amazon
The Cookbook Book – Das Buch der Kochbücher

The Cookbook Book – Das Buch der Kochbücher

| VÖ 03.11.2014

125 Kochbuch Klassiker aus 100 Jahren – Das Buch der Kochbücher – Florian Böhm, Annahita Kamali: The Cookbook Book, 2014 Phaidon by Edel Germany, Hamburg (englische Ausgabe) Eine Hymne auf das Kochbuch 125 der ..mehr

€ 45,00 Listenpreis Neu ab € 30,71 Gebraucht ab € 15,74 Amazon
Teubner – Dämpfen und Sous-Vide

Teubner – Dämpfen und Sous-Vide

VÖ 29.09.2015

zum Gräfe & Unzer Verlag Leseprobe     Teubner – Dämpfen und Sous-Vide, 2015 Teubner, Gräfe & Unzer, München Rezept – Kalb im Heudampf mit Kartoffel-Zwiebel-Gulasch Rezept – Mariniertes Lamm auf ..mehr

€ 99,90 Listenpreis Neu ab € 99,90 Gebraucht ab € 69,99 Amazon
Port Culinaire No. 35

Port Culinaire No. 35

| VÖ 22.09.2015

bei Port Culinaire bestellen     Sicherer Hafen für Gourmets – Thomas Ruhl – Port Culinaire No. 35 / Number Thirty-Five, Ein kulinarischer Sammelband – Reportagen, Rezepte, Warenkunde, 2015 Edition Port ..mehr

€ 19,90 Listenpreis Neu ab € 19,90 Gebraucht ab € 18,91 Amazon