Fachbücher für Köche

Messer – Rezepte & Techniken

Messer – Rezepte & Techniken

| VÖ 11.09.2017

zum Callwey Verlag     Rezepte & Techniken – Didier Mouche “Marius” & Mélanie Martin – Messer, 2017 Callwey, München Rezept – Seezungen mit Haselnusskruste und Erbsenmousseline Rezept ..mehr

€ 39,95 Listenpreis Neu ab € 39,95 Gebraucht ab € 33,26 Amazon
Food Porn – Essen, das anmacht

Food Porn – Essen, das anmacht

| VÖ 01.08.2016

zum Hölker Coppenrath Verlag     Essen, das anmacht – Raik Holst, Torsten Schmidt, Jan Kornstaedt – Food Porn, 2016 Hölker, Münster Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Food Porn – Essen, das ..mehr

€ 34,95 Listenpreis Neu ab € 34,95 Gebraucht ab € 14,38 Amazon
Suppen mit Style – Mario Garcia

Suppen mit Style – Mario Garcia

| VÖ 09.11.2016

zum Foto Plus Verlag     Raffinierte Rezepte für saisonale Suppen plus Einlagen zum Kombinieren – Mario Garcia & Lukas Bidinger – Suppen mit Style, 2016 Foto Plus, Luzern Das schreibt der Verlag: ..mehr

€ 39,90 Listenpreis Neu ab € 39,90 Gebraucht ab € 15,63 Amazon
HACCP – Ulrike Arens-Azevedo

HACCP – Ulrike Arens-Azevedo

| VÖ 19.04.2016

zum Matthaes Verlag Leseprobe     Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung – Ulrike Arens-Azevedo – HACCP, 9. Auflage 2016 Matthaes, Stuttgart Das schreibt der ..mehr

€ 32,00 Listenpreis Neu ab € 32,00 Gebraucht ab € 28,99 Amazon