Konservieren und Einmachen

Bärlauch-Gurken-Mango-Relish

Bärlauch-Gurken-Mango-Relish

Rezept von Jörg Päßler – Bärlauch-Gurken-Mango-Relish     Dieses fruchtig-würzige Relish passt sehr gut zu gegrilltem Geflügel und Fisch wie Seeteufel, Dorade oder was man eben möchte.   Die Mangos schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurken waschen (nicht schälen), die Kerne entfernen,  in kleine Würfel ..mehr

Heiko Antoniewicz – Fermentation

Heiko Antoniewicz – Fermentation

| VÖ 27.05.2015

Moderne Interpretation der bewährten Konservierungsmethode – Michael Podvinec, Thomas Ruhl, Heiko Antoniewicz – Fermentation, 2015 Edition Port Culinaire, Edition Fackelträger, Köln Ursprünglich diente die ..mehr

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Ivy Manning – Natürlich selbst gemacht

Ivy Manning – Natürlich selbst gemacht

| VÖ 25.02.2015

zum Fackelträger Verlag Süß, sauer, salzig – Hausgemachte Köstlichkeiten – Ivy Manning – Natürlich selbst gemacht, 2015 Edition Fackelträger, Köln Rezept – Eingelegtes Gemüse Rezept – Eingelegte ..mehr

€ 19,99 Listenpreis Neu ab € 19,99 Gebraucht ab € 13,52 Amazon
River Cottage Handbuch Einmachen

River Cottage Handbuch Einmachen

| VÖ 26.01.2015

Konfitüren, Chutneys, Sirupe, Liköre, Essige, Eingelegtes und Saucen – Pam Corbin – River Cottage Handbuch Einmachen, 2015 AT, Aarau Grundlagen und Rezepte vom Fachmann aus dem River Cottage. 75 Rezepte mit ..mehr

€ 19,90 Listenpreis Neu ab € 19,90 Gebraucht ab € 15,59 Amazon
Vorratshaltung – Gabriele Lehari

Vorratshaltung – Gabriele Lehari

| VÖ 22.01.2015

zum Ulmer Verlag Frisch halten – einfrieren – konservieren – Gabriele Lehari – Vorratshaltung, 3. aktualisierte Auflage 2015 Ulmer, Stuttgart Kochbuch – Vorratshaltung – Gabriele Lehari – ..mehr

€ 10,90 Listenpreis Neu ab € 10,90 Gebraucht ab € 4,46 Amazon
Dr. Oetker – Heute mal Marmelade!

Dr. Oetker – Heute mal Marmelade!

| VÖ 21.04.2015

zum Dr. Oetker Verlag Leseprobe     Fenchel-Orangen-Konfitüre, Mango-Birnen-Konfitüre, Mirabellenkonfitüre, Zitrusmarmelade, Tomatengelee… Dr. Oetker – Heute mal Marmelade! 2015 Dr. Oetker, Bielefeld ..mehr

€ 14,99 Listenpreis Neu ab € 14,99 Gebraucht ab € 10,98 Amazon
Home Made – Winter

Home Made – Winter

| VÖ 18.09.2012

Yvette van Boven: Home Made – Winter – Aus der Kälte in die Küche flüchten Yvette van Boven ist in Irland aufgewachsen, einem wie sie schreibt „sehr kalten und feuchten Land“. Vielleicht war ihr dies Antrieb, ..mehr

€ 29,95 Listenpreis Neu ab € 29,95 Gebraucht ab € 14,71 Amazon
Vorratsbibel – Alles zum Selbermachen

Vorratsbibel – Alles zum Selbermachen

| VÖ 24.09.2014

Das Grundkochbuch der Vorratshaltung – Ingrid Pernkopf, Kurt-Michael Westermann: Vorratsbibel – Alles zum Selbermachen, 2014 Pichler, Styria, Wien Der Wiener Pichler Verlag hat es in diesem Jahr mit der Bibel! Auf ..mehr

€ 34,99 Listenpreis Neu ab € 34,99 Gebraucht ab € 29,68 Amazon
Homemade Wishes and Dishes

Homemade Wishes and Dishes

VÖ 21.07.2014

… and a Washing up – Nostalgie-Kochbuch mit 90 Lieblingsrezepten – Löffelei & Gabelgunst – Homemade Wishes and Dishes, 2014 artdeSIGN Kochbuch – Löffelei & Gabelgunst – Homemade ..mehr

€ 18,99 Listenpreis Neu ab € 14,99 Gebraucht ab € 3,85 Amazon
Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

| VÖ 15.04.2014

Alle Techniken & Rezepte – Gabriele Gugetzer: Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen, 2014 BLV, München In der Tat ist dieses Buch der recht vielseitigen Kochbuchautorin Gabriele Gugetzer eine Verlockung für Genießer, ..mehr

€ 19,99 Listenpreis Neu ab € 19,98 Gebraucht ab € 6,08 Amazon