Presse

Kölnische Rundschau 19.03.2014

Kölnische Rundschau 19.03.2014

19. März 2014

BuchGourmet – Eine Entscheidung aus dem Bauch Gutes Essen ist seine Passion, darüber schreiben ein Bedürfnis. Restaurantkritiker Klaus Leciejewski tritt im Internet das Erbe des „BuchGourmet“ an. Bis vor zehn Jahren war er noch Wirtschaftsdozent an der FH Köln. Gutes Essen ist seine Passion, darüber schreiben ein Bedürfnis. Seinen ..mehr

Colonia Courier 10.01.2014

Colonia Courier 10.01.2014

10. Januar 2014

BuchGourmet – WIR LIEBEN KOCHBÜCHER! Man muss schon ein wenig exzentrisch sein, wenn man sich im zarten Alter von 65 Jahren noch einmal in ein völlig neues unternehmerisches Abenteuer stürzt. Zwanzig Jahre lang war Dr. Klaus D. Leciejewski Unternehmensberater, die meiste Zeit davon mit einem Büro in einem der wenigen noch erhaltenen ..mehr

Buchreport Express 08.08.2013

Buchreport Express 08.08.2013

8. August 2013

“Den kleinen Shops fehlt die Technik” Ende Juni musste die Kölner Kochbuchhandlung BuchGourmet von Dieter Eckel nach 25 Jahren schließen. Klaus Leciejewski führt die Internetseite des Ladens weiter und füllt sie mit Kochbuchrezensionen. Es gibt zahlreiche Internetseiten zum Thema Kochen. Wofür braucht es Buchgourmet.com? Wir sind ..mehr

BuchMarkt 31.07.2013

BuchMarkt 31.07.2013

31. Juli 2013

Köln: Kochbuchhandlung BuchGourmet wird nur noch online weitergeführt Wie gemeldet hat die auf Kochbücher spezialisierte Buchhandlung BuchGourmet in Köln die Verkaufstätigkeit im Versand und im stationären Handel beendet. Dr. Klaus D. Leciejewski (Foto) hat deren Webseite www.BuchGourmet.com vom Gründer Dieter Eckel erworben und will die ..mehr

Falstaff 26.07.2013

Falstaff 26.07.2013

26. Juli 2013

Kochbuchszene erfreut: “BuchGourmet” macht online weiter Dieter Eckels Kölner Geschäft “BuchGourmet” ist seit kurzem geschlossen. Im Internet soll die Seite aber mit neuem Konzept weitermachen. Für Kochbuchfreunde war die Nachricht vom Februar dieses Jahres ein harter Schlag: “BuchGourmet”, die älteste und ..mehr

Express 2013

Express 2013

7. Mai 2013

BuchGourmet – Kochbuchhändler schließt nach 25 Jahren Köln –  Sein halbes Leben lang baute Dieter Eckel einen kleinen Laden in der Passage am Hohenzollernring zur größten Kochbuchhandlung Europas auf. Jetzt sagt der 53-Jährige traurig: „Ich muss leider schließen und fünf Mitarbeiter entlassen. Das Geschäft mit den Kochbüchern ..mehr

www.koeln.de 2013

www.koeln.de 2013

1. Mai 2013

Köln: Aus für die größte Kochbuchhandlung Europas „Von Beileidbekundungen am Grab bitte ich Abstand zu nehmen.“ Mit viel Humor reagiert Dieter Eckel auf die vielen Reaktionen seiner langjährigen Kunden, seitdem der Kölner bekannt gemacht hat, dass mit BuchGourmet nach 26 Jahren die größte Kochbuchhandlung Europas am 30. Juni 2013 ..mehr

Börsenblatt 2013

Börsenblatt 2013

21. Februar 2013

BuchGourmet in Köln gibt auf Hiobsbotschaft für die Kochbuchszene: Dieter Eckel schließt zum 30. Juni sein Geschäft BuchGourmet in Köln – die älteste und größte Kochbuchhandlung Deutschlands, mit internationaler Strahlkraft. Eckel, von Haus aus Fachbuchhändler, hatte seine Kochbuchhandlung 1987 auf 45 Quadratmetern Fläche ..mehr

Slow Food Magazin 2013

Slow Food Magazin 2013

1. Januar 2013

Jubiläum – 25 Jahre BuchGourmet Ein Vierteljahrhundert ist es her, dass Dieter Eckel in der Kölner Innenstadt seine Spezialbuchhandlung rund ums Kochen, Essen & Trinken gründete. Kochbuchexperten und -fans spekulieren darüber, ob es sich beim “BuchGourmet” um die beste Spezialbuchhandlung Europas handelt, die beste ..mehr

Börsenblatt 2012

Börsenblatt 2012

1. November 2012

Meine Lieblingsbuchhandlung – Ein bisschen wie Weihnachten Wo kaufen Autoren gern ihren Lesestoff? Hier verraten sie es. Diesmal schreibt Gastro-Kritiker Jürgen Dollase über BuchGourmet in Köln, spezialisiert auf Kulinarisches. Wenn ich an Köln denke, denke ich schon lange nicht mehr zuerst an den Dom. Es gibt tolle Museen hier und eine ..mehr

essen & trinken 2012

1. Mai 2012

Lesefutter Ein Geschäft voll mit Koch-, Küchen- und Getränkebüchern, dazu ein Antiquariat und ein internationaler Büchersuchdienst. “BuchGourmet” ist einzigartig – was auch an den kompetenten, auskunftsfreudigen Mitarbeitern liegt. Manuel Kock, Mai ..mehr

Börsenblatt 2011

Börsenblatt 2011

1. September 2011

Kässpatzen à la BuchGourmet Sein erstes Küchenlatein hat er bei den Pfadfindern gelernt. Heute führt Dieter Eckel Deutschlands älteste Kochbuchhandlung. Und liefert aus Köln in die ganze Welt. “Ich liebe Schmorgerichte”: Dieter Eckel ist nicht nur ein BuchGourmet, sondern auch am Esstisch ein Genießer. Besonders hat es ihm die ..mehr

Effilee 2011

Effilee 2011

1. April 2011

Dieter Eckel, Kochbuchhändler – Lecker lesen “Das ist im Grunde alles Luxus. Bricht der Dritte Weltkrieg aus, braucht das hier kein Mensch mehr.” Dieter Eckel hebt die Arme. “Aber es sind schöne Bücher. Und das ist wunderbar!” Der herrlich runde Fünfzigjährige steht in seinem 120 Quadratmeter großen Buchladen ..mehr

Kölner Stadtanzeiger 2011

Kölner Stadtanzeiger 2011

1. April 2011

Inspiration auch für Sterneköche Dieter Eckel hat Kochbücher mit Rezepten aus aller Welt im Sortiment Das Geschäft von Dieter Eckel liegt verborgen in einer kleinen Passage. Nur wenige Meter entfernt strömen die Menschen über den Hohenzollernring. Doch das Kochbuchgeschäft “BuchGourmet” entdecken nur wenige. Die meisten, die ..mehr

Buchreport Essen & Trinken 2009

Buchreport Essen & Trinken 2009

1. September 2009

Der Kölner Buchhändler, dem die Star-Köche vertrauen BuchGourmet hält 10000 Titel rund um Kochen und Essen vorrätig. Der Großteil des Geschäfts der Kölner läuft inzwischen übers Internet. “Bei uns kaufen zu 70% Kochprofis, die übrigen Kunden sind meist sehr ambitionierte Hobbyköche”, so Dieter Eckel. Der 49-jährige ..mehr

www.koeln.de 2009

www.koeln.de 2009

1. Juli 2009

Einzigartig Einkaufen BuchGourmet: Hier kaufen Sterneköche ihre Kochbücher “Kochbücher aus aller Welt an einem Ort”, so beschreibt Dieter Eckel, Inhaber von Buch Gourmet, das Konzept seines in Europa einzigartigen Geschäfts. Die Spezialbuchhandlung für Kochen, Essen, Trinken führt etwa 10.000 Kochbücher – darunter auch etwa ..mehr

Welt am Sonntag (feineWELT) 2008

Welt am Sonntag (feineWELT) 2008

1. November 2008

Wo Bücher Geschmacksache sind In der an Buchhandlungen gewiss nicht armen Stadt Köln gilt BuchGourmet als eine der leckersten Adressen und Treffpunkt für ambitionierte Kochkünstler feineWELT sprach mit Dieter K. Eckel von Europas wohl bester Spezialbuchhandlung für kulinarische Literatur: Ralf Frädtke: Herr Eckel, Sie bieten in Ihrer ..mehr

IHK Plus 2008

IHK Plus 2008

1. April 2008

BuchGourmet Buchhandlung & Antiquariat e.K. “Es gibt nichts Besseres als Azubis” Ein “offenes Herz für Kulinarisches” müssen die Auszubildenden der einzigen Kölner Spezialbuchhandlung rund um Essen und Trinken mitbringen. Dafür erhalten sie eine abwechslungsreiche Ausbildung mit viel Gestaltungsspielraum. Natürlich ..mehr

Travel in Style Edition 2008

Travel in Style Edition 2008

1. Januar 2008

Der BuchGourmet – Recipes for Success Ganz gleich, wo auf der Welt Dieter Eckel ist, er sucht immer nach spannenden Kochbüchern. Denn seit 20 Jahren verkauft er in seinem Kölner Laden BuchGourmet köstliche Literatur: Neuerscheinungen und antiquarísche Exemplare, in unterschiedlichsten Sprachen. buchgourmet.com No matter where in the ..mehr

Der Feinschmecker 2007

Der Feinschmecker 2007

1. Dezember 2007

Der Herr der 10000 Kochbücher Seit 20 Jahren verkauft Dieter Eckel in seinem “BuchGourmet” in Köln alles über Wein und Küche. Das Porträt eines leidenschaftlichen Mannes Erfolg wird sichtbar, wenn man sich 20 Jahre lang zunehmend mit gutem Essen beschäftigt: Der Umsatz hat sich vervielfacht, die Ladenfläche auf mehr als 90 ..mehr