Winter – Die Jahreszeiten-Kochschule – Katharina Seiser

Christian Brandstätter3710600294Gebundene Ausgabe248zum Brandstätter Verlag     Band 1 der vierteiligen saisonalen Kochschule – Katharina Seiser, Richard Rauch, Joerg Lehmann – Winter – Die Jahreszeiten-Kochschule, 2016 Brandstätter, Wien Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Winter – Die Jahreszeiten-Kochschule – Katharina Seiser Die erste saisonale Kochschule Das neue Erfolgsteam: Richard Rauch und Katharina Seiser Band 1 der vierteiligen […]
Veröffentlicht: 03.10.2016
Gebundene Ausgabe, 248 Seiten
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Band 1 der vierteiligen saisonalen Kochschule – Katharina Seiser, Richard Rauch, Joerg Lehmann – Winter – Die Jahreszeiten-Kochschule, 2016 Brandstätter, Wien

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Winter – Die Jahreszeiten-Kochschule – Katharina Seiser

Die erste saisonale Kochschule

Das neue Erfolgsteam: Richard Rauch und Katharina Seiser

Band 1 der vierteiligen Reihe

Diese Kochschule folgt einem vollkommen neuen Konzept: Kochen lernen im Rhythmus der Jahreszeiten. Der erste Band zeigt in neun thematischen Kapiteln anschaulich und leicht nachzuvollziehen, wie man aus dem Besten, was uns der Winter schenkt, köstliche Mahlzeiten zubereitet – Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert! Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen und modernen Aromenkombinationen. So einfach war saisonal kochen noch nie!

Viele Tipps und Tricks und warenkundliche Informationen runden den Band ab, der auch erfahrenen HobbyköchInnen viele neue Anregungen und wertvolles Wissen bietet. Fazit: Die moderne Kochschule für KochanfängerInnen und ein perfektes Geschenk für alle Koch- und Genuss-Begeisterten.

Katharina Seiser lebt in Wien und reist, um zu essen. Sie schreibt leidenschaftlich gern Kochbücher und kulinarische Geschichten für Magazine und Tageszeitungen. Sie ist kompromisslos, was guten Geschmack und beste Zutaten betrifft. Seiser ist Herausgeberin der Erfolgsreihe vegetarischer Kochbücher bei Brandstätter (Österreich, Deutschland, Italien, Türkei, USA) und Autorin des Bestsellers „Immer schon vegan” (2015).

Richard Rauch übernahm mit 18 den elterlichen „Steira Wirt“ in Trautmannsdorf. Mit 19 erkochte er seine erste Haube, heute hat er drei. 2015 wurde er „Koch des Jahres“. Der TV-Liebling („Frisch gekocht“) steht für eine ebenso traditionsbewusste wie weltoffene Küche.