Steinheuer – Unsere Wurzeln

Tre Torri3960330294Gebundene Ausgabe240zum Tre Torri Verlag     Rezepte aus dem Sternerestaurant Zur Alten Post in Heppingen – Hans Stefan Steinheuer – Steinheuer – Unsere Wurzeln, 2018 Tre Torri, Wiesbaden Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Steinheuer – Unsere Wurzeln – Hans Stefan Steinheuer Wurzeln schlagen – Heimat genießen „Kulinarische Dinge zusammenbringen, die füreinander geschaffen sind“, nach […]
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Veröffentlicht: 10.04.2018
Gebundene Ausgabe, 240 Seiten
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Rezepte aus dem Sternerestaurant Zur Alten Post in Heppingen – Hans Stefan Steinheuer – Steinheuer – Unsere Wurzeln, 2018 Tre Torri, Wiesbaden

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Steinheuer – Unsere Wurzeln – Hans Stefan Steinheuer

Wurzeln schlagen – Heimat genießen

„Kulinarische Dinge zusammenbringen, die füreinander geschaffen sind“, nach dieser Philosophie lebt und arbeitet der Koch, Hans Stefan Steinheuer, dessen Restaurant seit 1998 mit zwei Sternen ausgezeichnet ist. Seine heimatlichen Wurzeln und Familie sind dem gebürtigen Ahrtaler sehr wichtig, nicht zuletzt seit er 1985 den elterlichen Betrieb übernahm und das Steinheuers Restaurant „Zur Alten Post“ in Heppingen zu einem der besten Restaurants Deutschlands machte. Die tiefe Verwurzelung mit seiner Heimat spiegelt sich in der Auswahl hochwertiger regionaler Zutaten und damit auch in seinen Rezepten deutlich wider. In enger Zusammenarbeit mit seinem Schwiegersohn, Christian Binder, versammelt Hans Stefan Steinheuer Rezepte, welche neben der Heimatverbundenheit auch den leisen Generationswechsel andeuten.

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