Spoonfood – 120 Wohlfühlsuppen

Löwenzahn3706626306Gebundene Ausgabe296zum Löwenzahn Verlag     120 Wohlfühlsuppen – Bianca-Rafaéla Baswald & Michael Baswald – Spoonfood, 2017 Löwenzahn, Innsbruck Rezept – Kalte Gurken-Avocado-Suppe Rezept – Knoblauchcremesuppe mit Croûtons Rezept – Minestrone mit gerösteten Pinienkernen und Penne                 Inhalt und Rezepte: Kochbuch – Spoonfood – Bianca-Rafaéla Baswald & Michael Baswald […]
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Veröffentlicht: 30.09.2017
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120 Wohlfühlsuppen – Bianca-Rafaéla Baswald & Michael Baswald – Spoonfood, 2017 Löwenzahn, Innsbruck

Rezept – Kalte Gurken-Avocado-Suppe

Rezept – Knoblauchcremesuppe mit Croûtons

Rezept – Minestrone mit gerösteten Pinienkernen und Penne
 
 
 
 
 
 
 
 

Inhalt und Rezepte: Kochbuch – Spoonfood – Bianca-Rafaéla Baswald & Michael Baswald

INHALT

Frühling

  • Suppen
  • Eintöpfe

Sommer

  • Suppen
  • Eintöpfe

Herbst

  • Suppen
  • Eintöpfe

Winter

  • Suppen
  • Eintöpfe

Grundrezepte

  • Brühen
  • Beilagen

Saisonkalender

Glossar

Crew

Alphabetisches Rezeptregister

Rezeptregister nach Ernährungsgewohnheiten

 

REZEPTE

  • Amerikanisches Gulasch mit Rinderfaschiertem und Hörnchen
  • Apfel-Sellerie-Cremesuppe
  • Bärlauchcremesuppe
  • Bärlauch-Spargel-Cremesuppe
  • Bohneneintopf nach Balkanart mit Rindfleisch
  • Bohnengulasch mit Wurststücken
  • Bohnensuppe
  • Borschtsch-Eintopf
  • Brokkolicremesuppe mit knusprigen Croûtons
  • Brokkoli-Kartoffel-Eintopf mit Kokosmilch
  • Bulgur-Gemüsesuppe mit smoked ribs
  • Chili con Carne mit Rinderfaschiertem
  • Chili con Pollo
  • Ciabatta
  • Cranberry-Couscous
  • Croûtons
  • Detox-Suppe zum Entgiften
  • Dillesuppe mit hausgemachten Nockerln
  • Energie-Gemüse-Suppe
  • Fatburner-Suppe
  • Fenchel-Hühner-Eintopf
  • Fenchel-Orangen-Eintopf
  • Fleischbällchen
  • Französische Zwiebelsuppe mit Käsetoast
  • Frühlings-Gemüse-Eintopf mit Tortelloni
  • Frühlings-Gemüse-Suppe
  • Garam Masala mit Hühnerfleisch und Reis
  • Garam Masala selbst gemacht
  • Gartengemüse-Gulasch
  • Gazpacho mit frischem Basilikum
  • Gemüsebrühe
  • Gemüse-Chili mit Tortilla Wraps
  • Gemüsecremesuppe mit Kurkuma und Curry
  • Gemüse-Kräuter-Cremesuppe
  • Gemüsesuppe mit Reis
  • Griechischer Eintopf mit Rinderfaschiertem und Feta
  • Grünes Curry mit Hühnerfleisch
  • Gulaschsuppe
  • Gurkensuppe
  • Herbstlicher Bohneneintopf mit Rosmarin
  • Hirse-Gemüseßuppe
  • Hühnerbrühe
  • Hühnereintopf mit Kokosmilch, Ananas und Ingwer
  • Hühner-Gemüse-Suppe mit Reisnudeln
  • Hühnergulasch mit Pasta
  • Hühner-Mango-Tandoori Masala
  • Indischer Eintopf mit Kürbis und Kokosraspeln
  • Indischer Kurkuma-Gemiise-Eintopf
  • Indischer Kurkuma-Hühner-Eintopf
  • Indischer Linsen-Eintopf
  • Italienische Minestrone mit gerösteten Pinienkernen und Penne
  • Italienischer Eintopf mit Fleischbällchen
  • Kalte Gurken-Avocado-Suppe
  • Karfiolcremesuppe mit frischer Petersilie
  • Karfiol-Kartoffel-Eintopf mit Kokosmilch
  • Karotten-Apfel-Cremesuppe
  • Karottencremesuppe mit Kreuzkümmel
  • Karotten-FencheI-Cremesuppe mit Kurkuma
  • Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch
  • Karotten-Orangen-Suppe
  • Kartoffel-Bohnen-Dille-Eintopf mit Sauerrahm und Wurststücken
  • Kartoffelcremesuppe mit Majoran
  • Kartoffelgulasch
  • Kartoffel-Karotten-Madras
  • Kartoffel-Lauch-Cremesuppe
  • Kartoffel-Lauch-Eintopf
  • Kartoffel-Lauch-Pilz-Eintopf
  • Kartoffel-Spinat-Suppe mit Speck
  • Kartoffelsuppe mit Ananas und Koriander
  • Käse-Lauch-Suppe
  • Kichererbsen-Curry
  • Kichererbsen-Tahini-Eintopf
  • Knoblauchcremesuppe
  • Kohlsprossensuppe mit Speck-Streifen
  • Kreolische Gewürzmischung selbstgemacht
  • Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
  • Kürbiseintopf mit Süßkartoffeln
  • Kürbisgulasch
  • Linsensuppe mit smoked ribs
  • Louisiana Pork ’n’ Beans-Eintopf mit Reis
  • Madras-Gewürzmischung selbst gemacht
  • MediterranerKichererbsen-Eintopt
  • Melanzani-Curry mit gerösteten Cashews und Reis
  • Mexikanischer Hühnereintopf
  • Naan-Brot
  • Nockerl
  • Paprikacremesuppe mit gerösteter Chorizo
  • Pastinaken-Apfel-Cremesuppe
  • Pastinakencremesuppe
  • Petersilienwurzel-Kartoffel-Cremesuppe
  • Pilz-Ragout mit hausgemachten Semmelknödeln
  • Polnische Krupnik-Suppe mit würzigen Wurststücken
  • Polnischer Bigos-Eintopf
  • Provenzalischer Gemüse-Eintopf mit Fleischbällchen
  • Quinoa-Karotten-Suppe
  • Ratatouille mit Basmatireis
  • Rettichsuppe mit Ingwer
  • Rindsbrühe
  • Rindsgulasch mit Hörnchen
  • Rindssuppe mit Kaspressknödeln
  • Rollgersten-Gemüse-Suppe
  • Rote Linsen-Suppe mit Kokosraspeln
  • Rote Rüben-Suppe
  • Rotes Curry mit Hühnerfleisch und Jasminreis
  • Rucolacremesuppe mit gerösteten Pinienkernen
  • Selleriecremesuppe
  • Semmelknödel
  • Spalterbsensuppe mit Wurststücken
  • Spargelcremesuppe
  • Spinatcremesuppe mit Chorizo
  • Süße Maronicremesuppe mit Pistazien
  • Süßkartoffelcremesuppe mit gerösteter Paprika und Kurkuma
  • Süßkartoffeleintopf mit Erdnussbutter
  • Süßkartoffel-Madras
  • Szegediner Gulasch
  • Tandoori-Masala-Gewürzmischung selbst gemacht
  • Thailändische Tom Kha Gai mit Hühnerfleisch und Reisnudeln
  • Thymian-Dijon-Rindfleisch-Eintopf
  • Tikka Masala mit Süßkartoffeln und Kürbis
  • Tikka Masala-Gewürzmischung selbst gemacht
  • Tomatencremesuppe mit Tomatenstücken
  • Topinambursuppe
  • Toskanische Tomaten-Brot-Suppe
  • Traditionelle Frittatensuppe
  • Traditioneller Alt-Wiener Suppentopf mit Nudeln
  • Vietnamesische Hühnersuppe mit Reisnudeln
  • Weißkohleintopf mit Kartoffeln
  • Weißkohlsuppe
  • Wintergemüse-Eintopf
  • Winterliche Gemüsesuppe
  • Winterliche Maronicremesuppe mit Kokosmilch
  • Wirsing-Eintopf mit Kartoffeln
  • Wirsing-Eintopf mit Rindfleisch, Chorizo und Dille
  • Zucchinicremesuppe
  • Zucchini-Rindfleisch-Eintopf

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Spoonfood – Bianca-Rafaéla Baswald & Michael Baswald

Eine Schüssel voll Glück: 120 Suppen-Rezepte für jede Jahreszeit und jeden Geschmack!

Das große Jahreszeiten-Kochbuch für Suppen und Eintöpfe
Suppen und Eintöpfe sind vielfältige Alleskönner! Rund ums Jahr geben sie uns genau das, was wir brauchen: frischen Schwung mit Kräutern im Frühling, Abkühlung an heißen Sommertagen und cremigen Genuss im Herbst und im Winter. Alle 120 Rezepte, die Bianca-Rafaéla und Michael Baswald präsentieren, sind mit saisonalen Zutaten gekocht und daher vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Wärmend und wohltuend, sattmachend und erfrischend: der Frühlings-Gemüse-Eintopf, die Tomatensuppe mit Ciabatta, die Karotten-Fenchel-Cremesuppe mit Kurkuma und die süße Maroni-Suppe.

Gesunder und vollwertiger Genuss mit herzhaften Beilagen und knusprigen Toppings
In die Suppenschüssel kommen bei Bianca und Michael aber nicht nur cremige und klare Suppen selbst: mit knusprigen Toppings, herzhaften Einlagen und sättigenden Beilagen kann jedes Rezept beliebig verfeinert werden. In einem ausführlichen Einleitungsteil liefern sie dazu die passenden Ideen. Und beschreiben genau, wie man Gemüsesuppe, Hühner- und Rindsbrühen als gesunde Basis für viele Gerichte selber machen kann.

  • das große Jahreszeiten-Kochbuch: 120 saisonale Rezepte für Suppen und Eintöpfe
  • köstliche Toppings, Beilagen und Einlagen: vollwertig und gesund satt werden
  • Grundrezepte für kräftigende Brühen: Gemüse-, Hühner- und Rindssuppe schnell und einfach selber machen
  • mit ausführlichem Saisonkalender: wann sollte was am besten in den Suppentopf
  • neue Energie und Ausgewogenheit: Detox- und Abnehmsuppen
  • für alle Ernährungsgewohnheiten: gluten- und lactosefreie sowie vegane und vegetarische Rezepte
  • gesunde Mahlzeit to go: Suppen lassen sich gut vorbereiten und mitnehmen
  • wunderschön bebildert und illustriert
  • Spoonfood: Das ist unkomplizierter Wohlfühlgenuss für jede Jahreszeit!

Bianca Pezolt und Michael Baswald sind wahrlich keine Suppenkasper. Gemeinsam haben sie in Wien das Lokal Spoonfood gegründet, in dem sie jeden Tag eine bunte Auswahl an verschiedenen Suppen und Eintöpfen anbieten. Je nachdem, was die Jahreszeit hergibt! Die beliebtesten Rezepte haben sie nun aufgeschrieben und zeigen in “Spoonfood. 120 Wohlfühlsuppen”, welch große Vielfalt sich aus einem Topf zaubern lässt.