Rezepte aus meiner Sterneküche

DuMont3832087486Gebundene AusgabeMit vielen Anregungen für zu Hause. Der Shooting-Star des Jahres: Sternekoch Joachim Wissler! Joachim Wisslers Sterneküche für Zuhause. Im Mittelpunkt dieses Buches stehen die innovativen, kontrastreichen und doch stets harmonischen Rezepte Joachim Wisslers. Genauso außergewöhnlich ist auch die Idee, die diesem Buch zugrunde liegt. Zu den Orginalrezepten, so wie er sie in seinem Restaurant anbietet, […]
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Veröffentlicht: 01.10.2002
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Mit vielen Anregungen für zu Hause. Der Shooting-Star des Jahres: Sternekoch Joachim Wissler!
Joachim Wisslers Sterneküche für Zuhause. Im Mittelpunkt dieses Buches stehen die innovativen, kontrastreichen und doch stets harmonischen Rezepte Joachim Wisslers. Genauso außergewöhnlich ist auch die Idee, die diesem Buch zugrunde liegt. Zu den Orginalrezepten, so wie er sie in seinem Restaurant anbietet, entwickelt Joachim Wissler jeweils eine Alternative, die auch weniger Geübte leicht zu Hause umsetzen können. Egal, für welche Version Sie sich entscheiden: Sie erhalten auf jeden Fall einen “echten Wissler”! Beispielloser Ansatz: alle Rezepte in zwei Schwierigkeitsgraden – das Orginalrezept aus der Sterneküche und die vereinfachte Version für zu Hause, je nach Lust, Laune, Zeit und Können. Weit mehr als eine Rezeptesammlung: Sterneküche, Warenkunde und Hintergrundreportagen in einem Band.
Kunstvolle Fotos und das moderne Design machen das Buch zu einem echten Genuss!
Dumont, Köln, 2002, durchg. Farbf., 168 S.