Reis naar de Sterren

Imagebooks Factory Bv9058563197Gebundene Ausgabe280In Reis naar de Sterren gaan Paul en Sandra van de Bunt op bezoek bij alle 54 driesterrenchefs van Europa. Ze mogen er in de potten kijken, ze proeven van de specialiteiten van het huis en hebben een ongedwongen babbel met de chef. De Van den Bunts brengen het vaak verrassende relaas van hun culinaire […]
Veröffentlicht: 01.12.2009
Gebundene Ausgabe, 280 Seiten
1 Neu ab 78,89
Versandfertig in 1 - 2 Werktagen
60,47
Listenpreis
jetzt bei Amazon kaufen
Unsere Buchvorstellung

In Reis naar de Sterren gaan Paul en Sandra van de Bunt op bezoek bij alle 54 driesterrenchefs van Europa. Ze mogen er in de potten kijken, ze proeven van de specialiteiten van het huis en hebben een ongedwongen babbel met de chef. De Van den Bunts brengen het vaak verrassende relaas van hun culinaire belevenissen in sappige reisverhalen die geïllustreerd worden met leuke snapshots en anekdotes. Lievelingsadressen kregen een coup de coeur. Paul, patron-cuisinier van tweesterrenrestaurant De Leuf in Ubachsberg (NL), laat zich door deze culinaire ontdekkingen inspireren en creëert na elk bezoek een schitterend gerecht. Deze nieuwe creaties worden prachtig in beeld gebracht en in bevattelijke recepten neergeschreven. Reis naar de Sterren is een ware tour de forcen, een nooit eerder ondernomen culinaire rondreis die een unieke kijk biedt op het gastronomische nec plus ultra van Europa.
Geert Van Hecke, Juan Amador, Christian Bau, Sven Elverfeld, Klaus Erfort, Nils Henkel, Claus Peter Lumpp, Helmut Thieltges, Joachim Wissler, Harald Wohlfahrt, Yannick Alléno, Frédéric Anton, Pascal Barbot, Eric Fréchon, Pierre Gagnaire, Christian Le Squer, Bernard Pacaud, Alain Passard, Guy Savoy, Patrick Berton, Georges Blanc, Paul Bocuse, Michel en Sébastien Bras, Franck Cerutti, Michel Guérard, Marc Haeberlin, Jean-Georges Klein, Jean Michel Lorain, Régis en Jacques Marcon, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, Eric Pras, Michel Trama, Michel Troisgros, HBlumenthal, Gordon Ramsay, Alain Roux, Massimiliano Alajmo, Heinz Beck, Annie Féolde, Nadja Santini, Luisa Marelli Valazza, Jonnie Boer, Sergio Herman, Ferran Adrià, Juan Mari en Elena Arzak, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Santi Santamaria, Pedro Subijana, Gérard Rabaey, Philippe Rochat
2010, durchg. Farbf., 280 S. (niederl.)