Patisserie vom Feinsten

Gerstenberg3836921375Gebundene Ausgabe292zum Gerstenberg Verlag     Französische Backkunst: 75 Profirezepte Schritt für Schritt – Damien Duquesne & Régis Garnaud – Patisserie vom Feinsten, 2017 Gerstenberg, Hildesheim Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Patisserie vom Feinsten Knuspriger Blätterteig, lockere Konditorcreme, hauchzarter Biskuit – wie machen die Franzosen das nur? In diesem Buch dürfen Sie wahren Meistern der […]
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Veröffentlicht: 02.10.2017
Gebundene Ausgabe, 292 Seiten
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Französische Backkunst: 75 Profirezepte Schritt für Schritt – Damien Duquesne & Régis Garnaud – Patisserie vom Feinsten, 2017 Gerstenberg, Hildesheim

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Patisserie vom Feinsten

Knuspriger Blätterteig, lockere Konditorcreme, hauchzarter Biskuit – wie machen die Franzosen das nur? In diesem Buch dürfen Sie wahren Meistern der Patisserie über die Schulter blicken und lernen, wie man erlesenes Backwerk kreiert. Jedes Rezept und alle Grundteige werden anhand von Schritt-für Schritt-Fotos genau erläutert und wertvolle Tipps garantieren sicheres Gelingen. Zaubern auch Sie eine unvergessliche Himbeertorte oder einen cremigen Paris-Brest! Kapitel über Füllungen und Dekorieren runden dieses Handbuch der französischen Backkunst mit 75 Original-Profirezepten perfekt ab.