Palomar – Kreative israelische Küche

Dorling Kindersley3831031703Gebundene Ausgabe256zum Dorling Kindersley Verlag     Über 100 aromenstarke und kreative Rezepte aus London & Israel – Palomar – Kreative israelische Küche, 2017 Dorling Kindersley, München Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Palomar – Kreative israelische Küche Wo treffen jüdische Traditionen, arabische Wurzeln und mediterrane Leichtigkeit aufeinander? Israel gilt als Schmelztiegel verschiedener Kulturen und kulinarischer […]
Veröffentlicht: 23.03.2017
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Über 100 aromenstarke und kreative Rezepte aus London & Israel – Palomar – Kreative israelische Küche, 2017 Dorling Kindersley, München

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Palomar – Kreative israelische Küche

Wo treffen jüdische Traditionen, arabische Wurzeln und mediterrane Leichtigkeit aufeinander? Israel gilt als Schmelztiegel verschiedener Kulturen und kulinarischer Hotspot. Ob geröstete Aubergine mit Tahin und Granatapfel über Rib-Eye-Steak mit Harissa-Püree und nahöstlichem Chimichurri bis hin zu Orangenblüten-Eis in Kataifi-Nestern – die außergewöhnliche kulturelle Vielfalt auf dem Teller begeistert Gourmets aus aller Welt.

In über 100 aromenstarken und innovativen Rezepten erzählen die jungen Köche des Londoner Trend-Restaurants »The Palomar« von ihrer Heimat, kulinarischen Einflüssen und vererbten Familiengerichten. Lassen Sie sich von ihrer Liebe zum Genuss leiten und entdecken Sie in zahlreichen atmosphärischen Fotos, interessanten Porträts landestypischer Zutaten und persönlichen Anekdoten die ganze Bandbreite moderner, abwechslungsreicher israelischer Küche!