New York Christmas – Rezepte & Geschichten

Hölker3881179771Gebundene Ausgabe176zum Hölker Verlag     Lisa Nieschlag – Rezepte & Geschichten – New York Christmas, 2015 Hölker, Münster Rezept – Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und Walnüssen – New York Christmas Rezept – Roastbeef mit geschmorten Möhren – New York Christmas Rezept – Mit Ahornsirup glasierter Schweinebraten – Maple Glazed Ham – New York Christmas     […]
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Veröffentlicht: 23.09.2015
Gebundene Ausgabe, 176 Seiten
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Lisa Nieschlag – Rezepte & Geschichten – New York Christmas, 2015 Hölker, Münster

Rezept – Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und Walnüssen – New York Christmas

Rezept – Roastbeef mit geschmorten Möhren – New York Christmas

Rezept – Mit Ahornsirup glasierter Schweinebraten – Maple Glazed Ham – New York Christmas
 
 
 
 
 
 
 

Das meint BuchGourmet – Kochbuch – New York Christmas – Rezepte & Geschichten

“New York Christmas” ist ein wunderbar stimmungsvolles und authentisches Weihnachtskochbuch für Big-Apple-Fans. Lisa Nieschlag hat New-Yorker Wurzeln und ist Designerin und Fotografin in Münster, Julia Cawley lebt als freie Fotografin in Brooklyn. Seit 2001 betreiben die beiden gemeinsam den Foodblog www.lizandjewels.com als “kulinarische Challenge” und “digitale Brieffreundschaft” in einem. Für ihr Kochbuch haben sie ihre schönsten weihnachtlichen Rezepte gesammelt und wunderschön in Szene gesetzt. Dazu gibt es stimmungsvolle Fotos aus dem vorweihnachtlichen New York und drei Weihnachtsgeschichten von beliebten amerikanischen Autoren. Lars Wentrup hat das Ganze sehr passend und dezent designt und illustriert.

Die Rezepte sind typisch amerikanisch und reichen von Klassikern wie Roastbeef, Mashed Potatoes und Carrot Cake bis zu hip angehauchten Leckerbissen wie Lammburger mit Granatapfelkernen oder scharfe Kürbissuppe mit Ingwercreme. Sie sind leicht nachzukochen und ausführlich Schritt für Schritt beschrieben. Dieses Kochbuch macht einfach Spaß, bringt zum Träumen und weckt die weihnachtliche Vorfreude.
 

Inhalt & Rezepte – Kochbuch – New York Christmas – Rezepte & Geschichten

Christmas Baking – Cookies, Sweets & Brownies

  • Christmas Macadamia Cookies
  • Blueberry Brownies
  • Salty Peanut Butter Rounds
  • Candy Cane Cupcakes
  • Whoopie Pies
  • Snowcaps
  • Haferflocken-Cookies mit Cranberrys und Mandeln
  • Donuts mit Orangen-Vanille-Glasur

Winter Brunch – Pancakes, Breads & Bagels

  • Pancakes mit Ahornsirup-Zimt-Butter
  • Süßes Weißbrot mit Orangenabrieb
  • Bacon & Eggs
  • Herbed Monkey Bread
  • Cornbread Muffins mit Parmesan und Sesam
  • Bagels
  • Dreierlei Bagel-Füllungen
  • Chocolate Babka
  • Mini Cinnamon Rolls
  • Blintzes mit Quarkfüllung
  • Orangen-Kokos-Smoothie

Happy Holidays – Burger, Soul Food & Cakes

  • Reuben Sandwich
  • Spaghetti & Meat Balls
  • Mac & Cheese
  • Lammburger mit Granatapfelkernen
  • Apple Pie mit Walnüssen und Cranberrys
  • Gingerbread Cake mit Frosting
  • Pumpkin Pie
  • Cheesecake
  • Carrot-Cake mit Kokos-Frosting

Christmas Dinner – Starter, Main Dishes & Desserts

  • Rote-Bete-Supppe
  • Scharfe Kürbissuppe mit Ingwercreme
  • Fenchel-Orangen-Salat mit Rosinen
  • Waldorfsalat mit karamellisierten Nüssen
  • Pastinaken mit brauner Butter, Haselnüssen & Thymian
  • Roastbeef mit geschmorten Möhren
  • Rosemary Mashed Potatoes
  • Süßkartoffel-Auflauf mit Pilzen & Lauch
  • Glasierter Schweinebraten
  • Tomato Cobbler
  • Christmas Crumble
  • Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis

New Year’s Eve – Appetizer, Popcorn & Drinks

  • Thyme & Salt Bread Sticks
  • Guacamole & Auberginen-Dip
  • Cranberry-Butter & Kürbis-Relish
  • Süßkartoffel-Chips
  • Chocolate Dipped Pretzels
  • Caramel Popcorn
  • Eggnog
  • Bloody Mary & Manhattan
  • Cranberry Gin Fiss & Sidecar

Geschichten

  • Auggie Wrens Weihnachtsgeschichte – Paul Auster
  • Die Gabe der Weisenn – O. Henry
  • Gibt es einen Weihnachtsmann? – Virginia O’Hanlon

 

Das schreibt der Verlag – Kochbuch – New York Christmas – Rezepte & Geschichten

Ein Ausflug in das magische New York der Vorweihnachtszeit: Wenn bunte Lichter die Fassaden schmücken, allerorten Jingle Bells erklingt und kulinarische Hochgenüsse zum Schlemmen einladen. Wer träumt nicht davon, über die verschneite 5th Avenue zu bummeln, unter dem imposanten Tannenbaum am Rockefeller Center übers Eis zu laufen und zum krönenden Abschluss ein köstliches Stück Pumpkin Pie in einem der unzähligen Cafés zu genießen? Mit 50 Rezepten für Pancakes, Maple Glazed Ham und einen unvergesslichen Cheesecake sowie den schönsten Weihnachtsgeschichten aus dem Big Apple lässt uns dieses Kochbuch in der eigenen Küche am Traum von weißer Weihnacht teilhaben.