New York Capital of Food – Rezepte und Geschichten

Hölker3881171444Gebundene Ausgabe176zum Hölker Verlag     Rezepte und Geschichten – Lisa Nieschlag & Lars Wentrup – New York Capital of Food, 2018 Hölker, Münster Rezept – Spicy Meatballs – Würzige Fleischbällchen in Tomatensauce Rezept – Veggie Jambalaya – Scharfer Gemüse-Reis-Eintopf Rezept – Hot Stir-Fried Noodles & Shrimp – Scharfe Asia-Nudeln mit Garnelen         […]
Verlag:
Veröffentlicht: 09.01.2018
Gebundene Ausgabe, 176 Seiten
29,95
Listenpreis
jetzt bei Amazon kaufen
Unsere Buchvorstellung

zum Hölker Verlag
 
 

Rezepte und Geschichten – Lisa Nieschlag & Lars Wentrup – New York Capital of Food, 2018 Hölker, Münster

Rezept – Spicy Meatballs – Würzige Fleischbällchen in Tomatensauce

Rezept – Veggie Jambalaya – Scharfer Gemüse-Reis-Eintopf

Rezept – Hot Stir-Fried Noodles & Shrimp – Scharfe Asia-Nudeln mit Garnelen
 
 
 
 
 
 
 
 

Das meint BuchGourmet: Kochbuch – New York Capital of Food – Lisa Nieschlag & Lars Wentrup

Große New-York-Liebe überall – ich selbst war noch nie da, aber allein durch die vielen Rollen, die der Big Apple in Film, Literatur und Kunst spielt, habe ich von jeher eine große Faszination für diese fantastische Stadt. Es begann mit Paul Austers “New York Trilogie”. Mit 16 bekam ich das Buch geschenkt, verschlang es innerhalb eines Tages und war seitdem Fan des Autors und vor allem New Yorks. Meine Freude war groß, als ich in der Vorschau des Hölker Verlags das dritte New-York-Buch von Lisa Nieschlag, Lars Wentrup und Julia Cawley entdeckte. Und als ich es endlich in Händen hielt und mittendrin aufschlug, lachte mir ein Auszug aus Paul Austers “Mein New York” entgegen – Big Love!

“New York – Capital of Food” ist ein wunderschönes Kochbuch, Lesebuch und Bildband in einem. Neben Paul Auster sind noch Stevan Paul, Uwe Johnson und Dorothy Parker mit kleinen Geschichten rund um New York vertreten. Dazu Julia Cawleys herrliche Fotos der Stadt, die die pulsierende, lebendige Stimmung eindrucksvoll wiedergeben. Und nicht zuletzt die vielseitigen, internationalen Rezepte, die sinnbildlich für den Melting Pot NY stehen: Von Red Velvet Cheesecake und Tuna Pretzel Bagels über Pastrami Sandwiches und New York Style Pizza bis hin zu scharfen Burritos, hot stir-fried Noodles und spicy Meatballs ist alles dabei, was die Metropole kulinarisch zu bieten hat. Ein Kochbuch, das die Lust aufs Reisen weckt und Kreativität, Vielfalt und das pralle Leben feiert.

Inhalt und Rezepte: Kochbuch – New York Capital of Food – Lisa Nieschlag & Lars Wentrup

CAFÉS & COFFEE SHOPS

  • Cashew Caramell Rolls
  • Chocolate Chip Pecan Blondies
  • Strawberry Lemon Cookies
  • Red Velvet Cheesecake
  • Coffee Smoothie
  • Blueberry & Cream Cronuts
  • Double Chocolate Mud Cake
  • Cookies & Cream Milkshake
  • Jüdische Espresso-Baisers
  • Easy Apple Strudel
  • Cherry Rosemary Pie

CENTRAL PARK PICNIC

  • Cauliflower Bacon Hand Pies
  • Deli Pasta Salad
  • Fish Burger
  • Ham & Cheese Muffins
  • Tuna Pretzel Bagel
  • Homemade Lemonade
  • Hot Dogs
  • Greek Lentil Salad
  • Spicy Meatballs
  • Pastrami Sandwich
  • Onion Bialys
  • Hash Browns

CAPITAL OF FOOD

  • Caesar Salad
  • Corn Chowder
  • Süßkartoffel-Grünkohl-Frittata
  • Chicken à la King
  • Seafood Gumbo
  • Red Cabbage Slaw
  • T-Bone-Steak mit Kartoffelwedges
  • BBQ Sauce
  • New York Style Pizza
  • Veggie Jambalaya

MELTING POT

  • Columbian Arepas Meet Japanese Pulled Pork
  • Asia-Risotto mit Korianderpesto
  • Falafel mit Joghurtdip und Tomatensalat
  • Crostini mit Rucola, Pinienkernen und Rindfleischstreifen
  • Thai-Salat mit Erdnuss, Ingwer, Limette und Chili
  • Grilled Cheese Sandwich Tex-Mex-Style
  • Chinese Chicken Wings
  • Shakshuka
  • Piroggen mit Sauerkraut und Pilzen
  • Scharfe Burritos mit Hack, Avocado und Bohnen
  • Hot Stir-Fried Noodles mit Garnelen

ROOFTOP BARS

  • Negroni
  • Cosmopolitan
  • Long Island Iced Tea
  • Old Fashioned
  • Mini-Burger
  • Geröstete Kichererbsen
  • Frittierte Oliven

GESCHICHTEN

Stevan PaulDer große Glander

Paul AusterMein New York

Uwe Johnson22. August 1967

Dorothy ParkerAus dem Tagebuch einer New Yorker Lady

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – New York Capital of Food – Lisa Nieschlag & Lars Wentrup

Das New York Christmas-Erfolgsteam Lisa Nieschlag und Lars Wentrup nimmt Sie wieder mit in ihr New York und zeigt, dass die Metropole am Hudson immer eine Reise wert ist. Stillen Sie Ihr Fernweh mit diesen 50 neuen Rezepten, die mindestens genauso vielfältig sind wie der Big Apple selbst. Lassen Sie sich vom Flair der Genussmetropole begeistern und genießen Sie Caramel Rolls in einem gemütlichen Coffee Shop im Greenwich Village, Corn Chowder im angesagten Williamsburg oder Chicken Wings in Chinatown. So schmeckt New York!

Lars Wentrup ist selbst ernannter Feinschmecker und Testesser. Seit 2001 betreibt er zusammen mit Lisa Nieschlag eine Agentur für Kommunikationsdesign im Herzen von Münster.

Christin Geweke arbeitet als freie Buchautorin und Lektorin für verschiedene Verlage. Neben dem Schreiben gehören Kochen und Backen zu ihren Leidenschaften, bei der Entwicklung von Rezepten und Kochbüchern kann sie beides perfekt verbinden.

Designerin und Fotografin Lisa Nieschlag verbringt ihre Zeit am liebsten in der Küche beim Kochen und Backen, Stylen und Fotografieren. Sie betreibt außerdem den preisgekrönten Food-Blog lizandjewels.com.

Nachdem sie 5 Jahre in New York gelebt und gearbeitet hat, wohnt Julia Cawley nun mit ihrer kleinen Familie in Hamburg.Ihre Food-Fotografien sind nicht nur auf dem gemeinsamen Blog mit Lisa Nieschlag (lizandjewels.com), sondern auch in etlichen Kochbüchern und Magazinen zu sehen.