Lemons & Limes – Die 75 besten Rezepte mit Zitrone und Limette

Ars Vivendi3869138823Gebundene Ausgabe160zum Ars Vivendi Verlag     Die 75 besten Rezepte mit Zitrone und Limette – Ursula Ferrigno – Lemons & Limes, 2018 Ars Vivendi, Cadolzburg Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Lemons & Limes – Die 75 besten Rezepte mit Zitrone und Limette Eine herrliche Sammlung von köstlichen Rezepten, deren Hauptprotagonisten jede Mahlzeit in etwas […]
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Veröffentlicht: 27.03.2018
Gebundene Ausgabe, 160 Seiten
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Die 75 besten Rezepte mit Zitrone und Limette – Ursula Ferrigno – Lemons & Limes, 2018 Ars Vivendi, Cadolzburg

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Lemons & Limes – Die 75 besten Rezepte mit Zitrone und Limette

Eine herrliche Sammlung von köstlichen Rezepten, deren Hauptprotagonisten jede Mahlzeit in etwas Einzigartiges verwandeln. Ein Spritzer Zitrone erweckt eine langweilige Sauce zum Leben, ihre Säure verfeinert jedes Gericht und ist zudem gesünder als Salz. Kleiner, saurer und intensiver, haben Limetten ein exotischeres, würzigeres Aroma. Beide eignen sich perfekt als Kontrast zu scharfer Chili oder kräftigem Knoblauch, sie harmonieren mit Kräutern und Olivenöl, gebratenem Fleisch und frisch gegrillten Meeresfrüchten. Und was wäre süßes, buttriges Gebäck ohne Frischekick!

Ursula Ferrigno ist eine anerkannte und erfahrene Gastrokritikerin und Köchin. Sie wurde an der »Auguste Escoffier School of the Culinary Arts« ausgebildet und hat an führenden Kochschulen in Großbritannien sowie in Italien unterrichtet. Sie tourte durch die USA, leitete Klassen in allen Sur la Table- Stores, ist beratender Chef der beliebten Caffe Nero und regelmäßig Gast bei BBC television. Sie hat mittlerweile über 18 Kochbücher veröffentlicht sowie Beiträge für zahlreiche Zeitschriften wie Olive, BBC Good Food, The Observer und Taste Italia verfasst.