Kochen im Ländle – Johannes Guggenberger

Belser3763027726Taschenbuch144zum Belser Verlag     Die besten Rezepte aus Baden-Württemberg – Johannes Guggenberger – Kochen im Ländle, 2017 Belser, Stuttgart Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Kochen im Ländle – Johannes Guggenberger Die kulinarischen Dialekte der Regionen Baden-Württembergs spiegeln sich in diesem ersten Band der neuen “Mein Ländle”-Edition wider. Herausgeber und “Mein Ländle”-Chefredakteur Wulf Wager […]
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Veröffentlicht: 06.04.2017
Taschenbuch, 144 Seiten
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Die besten Rezepte aus Baden-Württemberg – Johannes Guggenberger – Kochen im Ländle, 2017 Belser, Stuttgart

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Kochen im Ländle – Johannes Guggenberger

Die kulinarischen Dialekte der Regionen Baden-Württembergs spiegeln sich in diesem ersten Band der neuen “Mein Ländle”-Edition wider. Herausgeber und “Mein Ländle”-Chefredakteur Wulf Wager und der Stuttgarter Kochblogger Johannes Guggenberger haben bekannte und unbekannte regionaltypische Gerichte aus allen Ecken Baden-Württembergs ausgewahlt, nachgekocht, probiert, verfeinert, mit allerhand Anekdoten und Hintergrundwissen gewürzt und fotografisch und gestalterisch wunderschön angerichtet. Mit dem Wissen der Tradition haben sie die Spezialitäten für die moderne Küche angeschwitzt, abgeseiht, blanchiert, gehen lassen, geköchelt, ausgebacken und garniert. Serviert wird ein Buch, das zum leidenschaftlichen Kochen verführt.