Ketchup, Senf und Mayo Selbstgemacht – Bettina Snowden

Fackelträger377164688XGebundene Ausgabe112zum Edition Fackelträger Verlag Leseprobe Das schreibt Toms Kochbuchblog     Selbstgemachtes für Burger, Street Food & Co. – Bettina Snowden – Ketchup, Senf und Mayo Selbstgemacht, 2017 Edition Fackelträger, Köln Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Ketchup, Senf und Mayo Selbstgemacht – Bettina Snowden Selbstgemachtes für Burger, Street Food & Co. Das einzige Buch […]
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Veröffentlicht: 21.02.2017
Gebundene Ausgabe, 112 Seiten
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Selbstgemachtes für Burger, Street Food & Co. – Bettina Snowden – Ketchup, Senf und Mayo Selbstgemacht, 2017 Edition Fackelträger, Köln

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Ketchup, Senf und Mayo Selbstgemacht – Bettina Snowden

Selbstgemachtes für Burger, Street Food & Co.

  • Das einzige Buch zum Thema Ketchup, Senf und Mayo
  • 60 Rezepte für Basics und Varianten: von asiatisch bis mediterran
  • Selbstgemachtes liegt voll im Trend!

Selbstgemacht schmeckt’s einfach am besten: Grundrezepte und kreative Varianten zu Ketchup, Senf und Mayonnaise

Wir schnitzen unsere Pommes von Hand, backen unsere Hot-Dog-Brötchen selbst und pressen unsere Burger-Pattys frisch. Und dann sollen Senf, Mayo und Ketchup aus der Tube kommen? Einfach unvorstellbar!

Das versierte Autorenteam Bettina Snowdon und Martin Lagoda schafft da kreative Abhilfe: Ketchup, Senf und Mayonnaise schmecken selbst gemacht einfach unschlagbar gut! Dabei muss man sich noch nicht einmal auf gewagte Kompositionen oder grenzwertige Experimente einlassen. Schon mit haushaltsüblichen Gewürzen, Kräutern und weiteren leicht verfügbaren Zutaten lässt sich für Abwechslung vom gewohnten Einerlei sorgen. Denn seien wir doch mal ehrlich: Welcher Gast wäre nicht hocherfreut und voll des Lobes, wenn ihm bei der nächsten Grillparty statt des üblichen Senfs eine verblüffend kreative Sauce für die Bratwurst oder das Steak serviert wird?

Unsere 60 Rezepte zu Ketchup, Senf und Mayo stellen die uns aus dem Supermarkt bekannten Sorten bei Weitem in den Schatten. Neben Grundrezepten für Ketchup, Senf und Mayo und den Klassikern wie Gewürzketchup, süßem Senf und Aioli gibt es zahlreiche kreative Ideen zum Pimpen der würzigen Saucen.

Dieses Buch muss man einfach haben!

Aus dem Inhalt:

Ketchup

  • Tomatenketchup Grundrezept
  • Rhabarber-Tomaten-Ketchup
  • Orangen-Chili-Ketchup
  • Brombeer-Minz-Ketchup

Senf

  • Senf Grundrezept
  • Scharfer Chipotle-Honig-Senf
  • Orientalischer Feigensenf
  • Holunderblütensenf

Mayonnaise

  • Mayonnaise Grundrezept
  • Honig-Senf-Dill-Mayo
  • Birnen-Nuss-Mayo
  • Ingwer-Koriander-Mayo