India Street Food – Chetna Makan

Christian3959611366Gebundene Ausgabe240zum Christian Verlag     100 authentische Rezepte aus Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai – Chetna Makan – India Street Food, 2017 Christian, München Das schreibt der Verlag: Kochbuch – India Street Food – Chetna Makan Currys, Masalas und Chutneys Geboren und aufgewachsen in Indien lernte Chetna Makan indisches Street Food in all seinen Facetten […]
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Veröffentlicht: 25.09.2017
Gebundene Ausgabe, 240 Seiten
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100 authentische Rezepte aus Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai – Chetna Makan – India Street Food, 2017 Christian, München

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – India Street Food – Chetna Makan

Currys, Masalas und Chutneys

Geboren und aufgewachsen in Indien lernte Chetna Makan indisches Street Food in all seinen Facetten kennen – und lieben. Die gelungene Essenz daraus präsentiert sie nun in diesem Kochbuch. Begleiten Sie die charmante Köchin und Autorin auf ihrer kulinarischen Indienreise: vom pulsierenden Mumbai ins bunte Kolkata, von den Food Markets der indischen Hauptstadt Delhi bis nach Chennai. 100 Rezepte, so bunt und vielfältig wie Indien selbst!

Chetna Makan wurde in Jabalpur geboren, einer Metropole im indischen Bundesstaat Madhya Pradesh. Im Jahr 2003 kam sie nach England. Schon bald gab sie ihren Beruf als Modedesignerin auf und widmete sich ihrer Leidenschaft – dem Kochen und Backen. Für das vorliegende Buch kehrte sie zurück nach Indien, um die Street-Food-Szene ihrer Heimat neu zu entdecken.