Heimatküche – Die besten Rezepte vom Lande

Tre Torri3960330065Gebundene Ausgabe208zum Tre Torri Verlag Leseprobe Das schreibt Toms Kochbuchblog     Heimatküche – Die besten Rezepte vom Lande, 2017 Tre Torri, Wiesbaden Rezept – Erbseneintopf mit Bauchfleisch Rezept – Heringsstipp – Sahnehering – Eingelegter Matjes Rezept – Rote Grütze mit Vanillesauce                 Inhalt und Rezepte: Kochbuch – Heimatküche […]
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Veröffentlicht: 07.03.2017
Gebundene Ausgabe, 208 Seiten
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Das schreibt Toms Kochbuchblog
 
 

Heimatküche – Die besten Rezepte vom Lande, 2017 Tre Torri, Wiesbaden

Rezept – Erbseneintopf mit Bauchfleisch

Rezept – Heringsstipp – Sahnehering – Eingelegter Matjes

Rezept – Rote Grütze mit Vanillesauce
 
 
 
 
 
 
 
 

Inhalt und Rezepte: Kochbuch – Heimatküche – Die besten Rezepte vom Lande

INHALT

  • Vorwort
  • Alles aus einem Topf
  • Für den kleinen Hunger
  • Gutes vom Acker
  • Deftiges auf dem Teller
  • Aus dem Wasser
  • Süße Mahlzeiten & Nachspeisen
  • Kleines Gebäck
  • Kuchenklassiker & Torten
  • Herzhaftes, Brot & Brötchen
  • Rezeptregister

REZEPTE

  • Apfel-Pfannkuchen
  • Apfelküchlein
  • Apfelstrudel
  • Apfeltaschen
  • Aprikosenkuchen
  • Backfischbrötchen
  • Bauernbrot
  • Bauernfrühstück
  • Berliner
  • Bienenstich
  • Bratapfel, winterlicher
  • Bratenbrot mit Remoulade
  • Bratwurst mit Rotkraut und Kartoffelpüree
  • Bunter Burger
  • Butterkuchen
  • Buttermilch-Waffeln
  • Dinkelvollkornbrot
  • Donauwellen
  • Eierlikörkuchen
  • Eisbein mit Sauerkraut
  • Erbseneintopf mit Bauchfleisch
  • Erdbeerkuchen, sommerlicher
  • Fischfrikadellen mit Schmorgurken
  • Flammkuchen
  • Fleischkäse mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Rahmspinat
  • Frankfurter Kranz
  • Frikadellen mit sauren Bohnen und Stampfkartoffeln
  • Frischkäsetorte, schnelle
  • Gänsebraten mit Rotkohl
  • Graupensuppe
  • Gulaschsuppe
  • Hackbraten mit polnischem Blumenkohl
  • Hähnchen-Corden bleu
  • Hähnchenschenkel aus dem Ofen
  • Hefezopf und süße Brötchen
  • Heringssalat
  • Holzofenbrot
  • Hühnerfrikassee
  • Kaiserschmarrn
  • Kalter Hund
  • Karotten-Apfel-Salat
  • Kartoffel-Speck-Salat, lauwarmer
  • Kartoffelsuppe mit süßen Waffeln
  • Käsekuchen, saftiger
  • Käsesahnetorte
  • Käsespätzle mit Zwiebeln
  • Käsestangen
  • Kotelett mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Krautsalat mit Speck
  • Kürbisbrot, süßes
  • Kürbissuppe mit Einlage
  • Lasagne, klassische
  • Lauchkuchen
  • Laugengebäck
  • Linseneintopf
  • Linzer Torte
  • Maischolle mit Petersilienkartoffeln
  • Markklößchensuppe
  • Marmorkuchen
  • Matjes, eingelegter
  • Maultaschen mit geschmälzten Zwiebeln
  • Milchreis mit Früchten
  • Mischbrot, Würziges
  • Müslistangen
  • Nudelauflauf mit Gemüse und Schinken
  • Nudeln mit Tomatensauce
  • Nudeln mit Haschee
  • Nudelsalat „Hausfrauen-Art“
  • Nuss-Sahne-Torte
  • Nussecken
  • Nusskranz, gefüllter
  • Obatzter mit Laugenbrezeln
  • Obsttörtchen
  • Pizza
  • Pizzabrötchen
  • Prasselkuchen
  • Prinzregententorte
  • Putenschnitzel mit Leipziger Allerlei und Salzkartoffeln
  • Quarkbrötchen
  • Quarkspeise, süße
  • Quiche Lorraine
  • Rehrücken
  • Reibekuchen mit schnellem Apfelkompott
  • Rindergulasch
  • Rinderrouladen mit Brezelknödeln
  • Rinderschmorbraten
  • Rindfleischsalat
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Rotweinkuchen
  • Rüblikuchen, saftiger
  • Rumpsteak mit Speckbohnen und Kräuterbutter
  • Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelknödeln
  • Schichtsalat, traditioneller
  • Schinkenhörnchen
  • Schnibbelbohneneintopf
  • Schnitzel „Wiener Art“ mit selbst gemachten Pommes
  • Schoko-Marzipan-Herzen
  • Schoko-Walnuss-Brownies
  • Schwarzwälder Kirschtorte
  • Schweinemedaillons mit Pilzrahmsauce und Kartoffelgratin
  • Sekttorte
  • Spätzle mit Linsen, selbst gemachte
  • Spargel-Schinken-Röllchen
  • Speckpfannkuchen
  • Tatar vom Rind
  • Tomatensuppe
  • Vanillepudding mit heißen Himbeeren
  • Viererlei Kuchen vom Blech
  • Windbeutel
  • Würstchen im Schlafrock
  • Zander mit Endiviensalat, gebratener
  • Zwiebelbaguette
  • Zwiebelsuppe mit Käsetoast
  • Zupfkuchen, russischer

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Heimatküche – Die besten Rezepte vom Lande

Da wird einem warm ums Herz! Wenn der Sonntagsbraten im Ofen schmort und der Duft von frischem Kuchen durchs Haus zieht, werden Erinnerungen an unbeschwerte Zeiten wach und wohlig-warme Gefühle geweckt. Beliebte deutsche Küchenklassiker – mal herzhaft, mal süß, immer lecker – zeitgemäß präsentiert und leicht nachzukochen. Vom hohen Norden bis hin zu den Alpenwiesen finden sich zahlreiche Lieblingsrezepte, darunter „Gutes vom Acker“ oder „Aus dem Wasser“. „Für den kleinen Hunger“ gibt es ebenso einiges (wieder-) zu entdecken wie für „Deftiges auf dem Teller“. Und was wäre bodenständige, regionale Küche ohne etwas Süßes zum Schluss? Ob es dann Apfelstrudel, Kaiserschmarrn oder lieber selbst gekochter Vanillepudding sein soll, entscheidet jede(r) nach Lust und Laune. So schmeckt Heimatküche…