Grillen mit Christoph Brand

Edition Michael Fischer3863557212Gebundene Ausgabe176zum Edition Michael Fischer Verlag Leseprobe     Fleisch, Fisch, Gemüse, Dessert. Featuring Lucki Maurer, Xiao Wang & Veroniqué Witzigmann – Grillen mit Christoph Brand, 2017 EMF Edition Michael Fischer, Igling Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Grillen mit Christoph Brand Jetzt geht es heiß her! Bei Profikoch und Fleischexperte Christoph Brand kommen nicht einfach […]
Veröffentlicht: 19.01.2017
Gebundene Ausgabe, 176 Seiten
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Fleisch, Fisch, Gemüse, Dessert. Featuring Lucki Maurer, Xiao Wang & Veroniqué Witzigmann – Grillen mit Christoph Brand, 2017 EMF Edition Michael Fischer, Igling

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Grillen mit Christoph Brand

Jetzt geht es heiß her! Bei Profikoch und Fleischexperte Christoph Brand kommen nicht einfach nur Steaks und Würstchen auf den Rost. Wenn er den Grill anfeuert, gibt es kein 08/15-Grillgut, sondern ausgefallene Kreationen mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Dabei dürfen ausgefallene Marinaden, verführerische Saucen und leckere Beilagen natürlich nicht fehlen. Seine 50 originellsten BBQ-Ideen stellt er in „Grillen mit Christoph Brand“ vor. Unterstützung bekommt er von Gastköchen wie Véronique Witzigmann, Lucki Maurer, Heiko Schulz, Xiao Wang und Hannes Arendholz. Dabei herausgekommen sind neben Steaks Highlights wie gezupfter Lachs von der Planke, Bacon Bombs, Rote-Bete-Burger oder Apfeltarte. Außerdem enthält das Buch einen umfangreichen Grundlagenteil mit interessanten Infos zum Grillen, Räuchern und Smoken sowie eine Warenkunde. Hier wird jeder zum Grillmeister!