Frühling – Die Jahreszeiten-Kochschule – Katharina Seiser

Christian Brandstätter3710600375Gebundene Ausgabe240zum Brandstätter Verlag     Band 4 der vierteiligen saisonalen Kochschule – Katharina Seiser, Richard Rauch, Joerg Lehmann – Frühling – Die Jahreszeiten-Kochschule, 2018 Brandstätter, Wien Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Frühling – Die Jahreszeiten-Kochschule – Katharina Seiser Das Standardwerk der österreichischen Küche ist endlich komplett Knackiger Salat & Wildkräuter, Rhabarber, Kirschen & Blüten, […]
Veröffentlicht: 05.02.2018
Gebundene Ausgabe, 240 Seiten
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Band 4 der vierteiligen saisonalen Kochschule – Katharina Seiser, Richard Rauch, Joerg Lehmann – Frühling – Die Jahreszeiten-Kochschule, 2018 Brandstätter, Wien

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Frühling – Die Jahreszeiten-Kochschule – Katharina Seiser

Das Standardwerk der österreichischen Küche ist endlich komplett

Knackiger Salat & Wildkräuter, Rhabarber, Kirschen & Blüten, festliche Mehlspeisen, Huhn, Eier und köstliche Braten für die Osterzeit: Im Frühling ist die Vorfreude groß und der Höhepunkt, der erste Spargel, nicht mehr weit! Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen. So einfach war saisonal kochen noch nie! Wie in den ersten drei Bänden bewährt, zeigt der vierte Band der Jahreszeiten-Kochschule, wie man aus dem Besten, was uns der Frühling schenkt, köstliche Mahlzeiten zubereitet – Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert. Jeder Band ist eigenständig, die Reihe eignet sich ideal zum Sammeln und Verschenken. Viele Tipps, Tricks und warenkundliche Informationen runden den Band ab. Das perfekte Geschenk für alle Koch- und Genuss-Begeisterten!

Richard Rauch übernahm mit 18 den elterlichen „Steira Wirt“ in Trautmannsdorf. Mit 19 erkochte er seine erste Haube, heute hat er drei. 2015 wurde er „Koch des Jahres“. Der TV-Liebling („Frisch gekocht“) steht für eine ebenso traditionsbewusste wie weltoffene Küche.

Katharina Seiser schreibt leidenschaftlich gern übers Essen. Sie ist Herausgeberin der Erfolgsreihe vegetarischer Kochbücher, Autorin des Bestsellers „Immer schon vegan“ und der Jahreszeiten-Kochschule.

Fotografien von Joerg Lehmann