Die Anti-Alzheimer-Formel – Essen gegen das Vergessen

Gräfe und Unzer3833836008Taschenbuch128Essen gegen das Vergessen – Mit praktischem Rezeptteil – Klaus Tiedemann, Jürgen Vormann: Die Anti-Alzheimer-Formel, 2014 Gräfe und Unzer, München Die neueste wissenschaftliche Strategie im Kampf gegen Alzheimer. Neue Studien zeigen, dass die Zufuhr mittelkettiger Fette eine deutliche Verbesserung bei Alzheimer bewirken kann. Mit über 70 leckeren Rezepten. Die Angst, einmal an Alzheimer zu erkranken, […]
Veröffentlicht: 06.09.2014
Taschenbuch, 128 Seiten
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Essen gegen das Vergessen – Mit praktischem Rezeptteil – Klaus Tiedemann, Jürgen Vormann: Die Anti-Alzheimer-Formel, 2014 Gräfe und Unzer, München

Die neueste wissenschaftliche Strategie im Kampf gegen Alzheimer. Neue Studien zeigen, dass die Zufuhr mittelkettiger Fette eine deutliche Verbesserung bei Alzheimer bewirken kann. Mit über 70 leckeren Rezepten.

Die Angst, einmal an Alzheimer zu erkranken, ist groß. Doch eine neue wissenschaftliche Strategie macht Hoffnung: Untersuchungen lassen bestimmten Nahrungsbestandteilen eine bedeutende Rolle in der Prävention und Therapie von Demenzerkrankungen zukommen: Sogenannte Ketonkörper, die vor allem aus dem Stoffwechsel von mittelkettigen Fettsäuren enstehen, dienen dem Gehirn als wichtige Energiequelle, und es zeigte sich, dass die Zufuhr dieser Fette eine deutliche Verbesserung bei Alzheimer bewirken kann. Einziger Nachteil: Ketonkörper können zu einer Übersäuerung des Körpers führen. Um dies zu vermeiden, bedarf es einer basischen Ernährung. Im 1. Kapitel wird beschrieben, wie sich Alzheimer äußert und welche Symptome auftreten. Im 2. Kapitel wird erklärt, in welchen Lebensmitteln mittelkettige Fettsäuren enthalten sind und wie man eine ausreichende Zufuhr sicherstellt. Der 3. Teil des Buches enthält über 70 leckere Rezepte, mit denen man Alzheimer effektiv entgegentritt.

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