Aquavit – Nordic Spirit: Cocktails und Rezepte

99pages Verlag Gmbh3942518279Gebundene Ausgabe128zum Heel Verlag     Nordic Spirit: Cocktails und Rezepte – Rainer Schillings & Ansgar Pudenz – Aquavit, 2017 99Pages / Heel, Königswinter Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Aquavit – Nordic Spirit: Cocktails und Rezepte Gestern war es der kleine Kurze nach dem Essen, heute ist es der coole Longdrink an der Bar. Aquavit […]
Veröffentlicht: 28.02.2017
Gebundene Ausgabe, 128 Seiten
Auch verfügbar als: Gebundene Ausgabe
42 Neu ab 26,00
4 Gebraucht ab 8,96
Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden, Kostenlose Lieferung möglich
26,00
Listenpreis
jetzt bei Amazon kaufen
Unsere Buchvorstellung

zum Heel Verlag
 
 

Nordic Spirit: Cocktails und Rezepte – Rainer Schillings & Ansgar Pudenz – Aquavit, 2017 99Pages / Heel, Königswinter

Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Aquavit – Nordic Spirit: Cocktails und Rezepte

Gestern war es der kleine Kurze nach dem Essen, heute ist es der coole Longdrink an der Bar. Aquavit vollzieht aktuell eine spektakuläre Wandlung in seiner langen Geschichte als skandivisches Nationalgetränk. Zwar ist die Herstellung des hochprozentigen Alkohols mit der Kümmel- oder Dillnote nach wie vor traditionell geprägt, aber wie kaum ein anderes Getränk ist Aquavit auf dem Weg zum echten Szene-Drink der internationalen Barkultur. International anerkannte Mixologen haben sich mit der Geschmackswelt des Aquavits auseinandergesetzt – mit erstaunlichen Resultaten. Ob intensiv und fast weißlich oder ob samtig und dunkel im Teint – Aquavit hat sehr viel mehr Facetten zu bieten als bisher bekannt. Während man in der klassischen Form von kaum zehn verschiedenen Aquavit-Sorten ausgeht, hat der Kultgenuss im Dreieck zwischen Norwegen, Dänemark und Deutschland über 150 verschiedene Sorten zu bieten. Nicht alle kommen zur breiten Vermarktung, der Trend aber zeigt, wie vielseitig Aquavit sein kann. Das Buch ist ein Spiegel dieser aktuellen Entwicklung. Es präsentiert nicht nur moderne Cocktails, sondern auch Möglichkeiten, wie der Klare aus dem Norden auch in der Küche eingesetzt werden kann. Nicht umsonst messen sich skandinavische Mixologen und Spitzenköche bei einem alljährlichen Aquavit-Wettbewerb. Die besten Drinks und Rezepte finden Sie jetzt in einem Buch. Dazu eine Fülle von Informationen zur Geschichte und Entstehung von Aquavit.