Bücher und Rezepte von Zohre Shahi

Palästinensisches Lammragout mit Kichererbsen

Palästinensisches Lammragout mit Kichererbsen

Rezept von Zohre Shahi – Palästinensisches Lammragout mit Kichererbsen     Das Fleisch kurz kalt abbrausen und trockentupfen. Überschüssiges Fett sowie Muskelhäute und Sehnen entfernen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Lammfleisch und den Knochen darin bei mittlerer Hitze rundum anbraten.     Währenddessen ..mehr

Jaan – Die Seele der persischen Küche

Jaan – Die Seele der persischen Küche

| VÖ 11.10.2017

zum Gräfe & Unzer Verlag Leseprobe     Meine persisch-israelisch-palästinensischen Familienrezepte – Zohre Shahi – Jaan – Die Seele der persischen Küche, 2017 Gräfe & Unzer, München ..mehr

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