Bücher und Rezepte von Wolfgang Müller

Wurst & Küche – Wolfgang Müller

Wurst & Küche – Wolfgang Müller

| VÖ 14.06.2016

zum Matthaes Verlag Leseprobe     70 Rezepte – Rohwurst, Brüh- und Kochwurst, Brat- und Grillwurst sowie für Spezialitäten wie Terrinen – Wolfgang Müller – Wurst & Küche, 2016 Matthaes, ..mehr

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Schwein – Das große Kochbuch

Schwein – Das große Kochbuch

| VÖ 01.06.2010

Havelländer Apfelschwein, Iberisches Schwein, Mangalitza Wollschwein… Wer erinnert sie noch an all die fast vergessenen Rassen jenseits der hoch gezüchteten Schweinereien? Und Hand aufs Herz, wer kennt vom Schwein mehr ..mehr

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