Bücher und Rezepte von Tom Franz

Israel kocht vegetarisch – Tom Franz

Israel kocht vegetarisch – Tom Franz

| VÖ 30.01.2017

zum AT Verlag     Die schönsten Rezepte aus meiner neuen Heimat – Tom Franz – Israel kocht vegetarisch, 2017 AT, Aarau Das schreibt der Verlag: Kochbuch – Israel kocht vegetarisch – Tom Franz ..mehr

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Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Joghurt-Honig-Tahina-Sauce

Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Joghurt-Honig-Tahina-Sauce

Es macht Spaß, beim Gemüsehändler oder in der Gemüseabteilung eines Supermarkts das Angebot in Gedanken danach zu sortieren, was unter der Erde, direkt am Boden und an Büschen oder Bäumen wächst – und daraufhin Gerichte zu komponieren. Auf diese spielerische Weise habe ich mein Wurzelgemüse aus dem Ofen entdeckt und lieben gelernt. ..mehr

So schmeckt Israel

So schmeckt Israel

| VÖ 05.09.2013

Tom Franz: So schmeckt Israel – Meine Lieblingsrezepte aus der israelischen Küche, gewürzt mit einer Prise Heimat, 2013 AT, Aarau Seit Monaten „tingelt“ Tom Franz durch deutsche TV-Shows und erzählt von seinem Erfolg in ..mehr

€ 24,90 Listenpreis Neu ab € 26,90 Gebraucht ab € 20,53 Amazon
Lammkoteletts mit Orangen-Ingwer-Sauce und Pilaw

Lammkoteletts mit Orangen-Ingwer-Sauce und Pilaw

Ich freue mich immer königlich, wenn ich in einem Restaurant mit einem Gericht überrascht werde, das ich nicht kenne, das mir aber fantastisch schmeckt. Dana, meine Frau, und ich waren begeistert, als wir dieses Gericht zum ersten Mal aßen. Ich habe anschließend immer wieder versucht, es nachzukochen, mir immer wieder aus der Erinnerung den ..mehr

Israelisch-Rheinischer Sauerbraten

Israelisch-Rheinischer Sauerbraten

Wenn ich als geborener Rheinländer Ihnen in diesem Buch ein Rezept für Rheinischen Sauerbraten verraten würde, würden Sie wohl den Kopf schütteln und sagen: Thema verfehlt. Ich habe aber das klassische Rezept meiner Mutter weiterentwickelt und um einige regionaltypische Zutaten ergänzt bzw. sie ausgetauscht. Somit verdient dieser Sauerbraten ..mehr