Bücher und Rezepte von Tobias Müller

Knochenmark Zwetschgen Kümmelschnaps

Knochenmark Zwetschgen Kümmelschnaps

Rezept von Christoph Fink & Tobias Müller – Knochenmark Zwetschgen Kümmelschnaps “Knochenmark ist unterschätzt, im Allgemeinen und im Speziellen als Dessert. Es hat eine wunderbare Konsistenz, die an Pudding erinnert, und einen feinen, nur ganz leicht fleischigen Eigengeschmack. Für alle, die Crème brûlée nicht so recht ..mehr

Speck Forellenkaviar Dill

Speck Forellenkaviar Dill

Rezept von Christoph Fink & Tobias Müller – Speck Forellenkaviar Dill   “Der Speck schmilzt schweinisch, der Kaviar poppt und salzt, und Dill und Schweinespeck harmonieren sowieso ganz hervorragend.” Speck: Rückenfett vom Schwein in eine handliche Form bringen, kräftig salzen und im Kombidämpfer bei 120 Grad ..mehr

Bake and the City – Tobias Müller

Bake and the City – Tobias Müller

| VÖ 07.09.2016

zum BLV Verlag Leseprobe     Süße Grüße aus 60 Städten – Tobias Müller – Bake and the City, 2016 BLV, München Das schreibt der Verlag: Backbuch – Bake and the City – Tobias Müller Die ..mehr

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