Bücher und Rezepte von Sue Radd

Erbseneintopf mit Minze nach griechischer Art

Erbseneintopf mit Minze nach griechischer Art

Rezept von Sue Radd – Erbseneintopf mit Minze nach griechischer Art     Die Zwiebeln schälen und hacken. Die Möhre schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und durchpressen. Die Minzblättchen abzupfen.     Das Olivenöl im Schnellkochtopf erhitzen, die Zwiebel etwa 5 Minuten darin weich dünsten und dann ..mehr

Couscous mit Röstgemüse und marokkanischem Dressing

Couscous mit Röstgemüse und marokkanischem Dressing

Rezept von Sue Radd – Couscous mit Röstgemüse und marokkanischem Dressing     Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Gemüsezwiebeln schälen und vierteln. Die Kartoffeln säubern und vierteln. Den Butternusskürbis schälen und in 2,5 cm große Stücke schneiden. Die Süßkartoffel schälen und in 2,5 cm große Stücke ..mehr

Tofu-Gemüsespieße mit Miso-Limetten-Marinade

Tofu-Gemüsespieße mit Miso-Limetten-Marinade

Rezept von Sue Radd – Tofu-Gemüsespieße mit Miso-Limetten-Marinade     Für die Marinade die Zutaten in einem kleinen Glas mit Schraubverschluss kräftig schütteln, damit sich alles gut mischt. Die Misopaste sollte sich vollständig aufgelöst haben.     Die Tofuwürfel in einer Glasschüssel verteilen, mit der ..mehr