Bücher und Rezepte von Shu Han Lee

Dorade auf Teochew-Art im Päckchen gegart

Dorade auf Teochew-Art im Päckchen gegart

Rezept von Shu Han Lee – Dorade auf Teochew-Art im Päckchen gegart (Singapur) Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Pilze waschen und knapp mit warmem Wasser bedecken. Etwa 30 Minuten ziehen lassen, bis sie weich sind. Den eingelegten Senfkohl abgießen und kurz in warmem Wasser einweichen, nur etwa 10 Minuten, damit er nicht ganz ..mehr

Pho mit Frühlingsgemüse – Vietnamesische Gemüsesuppe

Pho mit Frühlingsgemüse – Vietnamesische Gemüsesuppe

Rezept von Shu Han Lee – Pho mit Frühlingsgemüse – Vietnamesische Gemüsesuppe     Die Zwiebel schälen und vierteln. Die Zwiebel- und Ingwerstücke mit einer Zange über die Herdflamme halten oder, wenn Sie einen Elektroherd haben, trocken in eine heiße Pfanne legen. Wenden, bis die Stücke rundherum schwarz sind. Den ..mehr

Hackfleisch-Nudeln mit Shiitake, Sojasauce und Essig

Hackfleisch-Nudeln mit Shiitake, Sojasauce und Essig

Rezept von Shu Han Lee – Hackfleisch-Nudeln mit Shiitake, Sojasauce und Essig – Bak Chor Mee (Singapur)     Das Hackfleisch mit Sojasauce und weißem Pfeifer vermengen. Wenn Sie Leber verwenden, marinieren Sie sie mit der gleichen Menge Sojasauce und Pfeffer in einem separaten Schälchen. Die Pilze in einer Schale mit Wasser ..mehr

Chicken & Rice – Shu Han Lee

Chicken & Rice – Shu Han Lee

| VÖ 13.04.2017

zum Dumont Verlag Das schreibt Toms Kochbuchblog     Frische und einfache Gerichte aus Südostasien – Shu Han Lee – Chicken & Rice, 2017 Dumont, Köln Rezept – Hackfleisch-Nudeln mit Shiitake, ..mehr

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