Bücher und Rezepte von Julia Child

Boeuf Bourguignon – In Rotwein geschmortes Rinderragout

Boeuf Bourguignon – In Rotwein geschmortes Rinderragout

Rezept von Julia Child – Boeuf Bourguignon – In Rotwein geschmortes Rinderragout mit Speck, Zwiebeln und Champignons     Die Schwarte abschneiden, und den Speck in lardons schneiden (0,6 auf 4cm große Stäbchen). Schwarte und Speckstreifen 10 Minuten in 1 1/2 l siedendes Wasser legen. Abgießen und abtrocknen.   Den ..mehr

Quiche aux Champignons – Champignon-Quiche

Quiche aux Champignons – Champignon-Quiche

Rezept von Julia Child – Quiche aux Champignons – Champignon-Quiche Mürbeteigboden Mehl, Salz, Zucker, Butter und Pflanzenfett in eine große Rührschüssel geben. Den Teig schnell zwischen den Fingerspitzen abreiben, bis das Fett etwa zu haferflockengroßen Stücken verarbeitet ist. Bei diesem Arbeitsschritt sollten Sie nicht ..mehr

My Life in France

My Life in France

| VÖ 04.04.2006

In her own words, here is the captivating story of Julia Child’s years in France, where she fell in love with French food and found ‘her true calling.’ From the moment the ship docked in Le Havre in the fall of ..mehr

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