Bücher und Rezepte von Hubert Obendorfer

Small & Fine – Fingerfood

Small & Fine – Fingerfood

| VÖ 20.09.2012

Alles ohne Messer und Gabel, aber nicht ohne Löffel! Hubert Obendorfer: Small & Fine – Fingerfood, 2012 Matthaes, Stuttgart Die Amerikaner haben sicherlich nicht das Fingerfood erfunden. Dies gab es schon lange in der ..mehr

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Küchenklassiker – neu interpretiert

Küchenklassiker – neu interpretiert

| VÖ 05.10.2009

Hubert Obendorfer hat über Jahre Klassikerrezepte gesammelt und die Quintessenz daraus erarbeitet. Nun interpretiert er sie neu und zeitgemäß. Dabei nutzt er alle Möglichkeiten der modernen Küche: Dekonstruktion, neue ..mehr

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