Bücher und Rezepte von Daniela Partenzi

Pasta e Fagioli – Nudeln mit dicken Bohnen

Pasta e Fagioli – Nudeln mit dicken Bohnen

Rezept von Daniela Partenzi – Pasta e Fagioli – Nudeln mit dicken Bohnen     Stress interessiert Fagioli nicht die Bohne. Sie wollen ganz gemütlich an den Start gebracht werden, am besten lässt man sie deshalb über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag nimmt man sich erstmal das übrige Gemüse vor. Die Tomaten 1 ..mehr

Panzanella – Brotsalat mit Flusskrebsen

Panzanella – Brotsalat mit Flusskrebsen

Rezept von Daniela Partenzi – Panzanella – Brotsalat mit Flusskrebsen         Die Krebse: Wir setzen einen Sud auf. In das Salzwasser kommen alle Zutaten außer den Krebsen. Die kommen erst hinzu, wenn der Sud gründlich sprudelnd kocht. 5 Minuten abkochen und abkühlen lassen.     Die Krebsschwänze ..mehr