Bücher und Rezepte von Chetna Makan

Kichererbsen-Curry mit Panir und Kartoffeln

Kichererbsen-Curry mit Panir und Kartoffeln

Rezept von Chetna Makan – Kichererbsen-Curry mit Panir und Kartoffeln     2 Kartoffeln garen, pellen und würfeln. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und hacken. Chilischote und Tomaten hacken. Den Panir würfeln.   In einem Topf 1 EL Öl bei mittlerer Temperatur erhitzen.   Die Zwiebeln, die Tomaten, die ..mehr

Zwiebel-Samosas mit Erdnuss-Chutney

Zwiebel-Samosas mit Erdnuss-Chutney

Rezept von Chetna Makan – Zwiebel-Samosas mit Erdnuss-Chutney   Erdnuss-Chutney Die Chilischoten und die Knoblauchzehen in einer kleinen Schüssel mit Wasser 15 Minuten einweichen lassen. Anschließend abgießen und im Standmixer oder einem kleinen Universalzerkleinerer mit den übrigen Zutaten zerkleinern – das beim Einweichen ..mehr

India Street Food – Chetna Makan

India Street Food – Chetna Makan

| VÖ 25.09.2017

zum Christian Verlag     100 authentische Rezepte aus Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai – Chetna Makan – India Street Food, 2017 Christian, München Rezept – Kichererbsen-Curry mit Panir und Kartoffeln ..mehr

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Safran, Sesam, Sternanis – Chetna Makan

Safran, Sesam, Sternanis – Chetna Makan

| VÖ 29.08.2016

zum Christian Verlag     Verführerische Backrezepte aus dem Orient – Chetna Makan – Safran, Sesam, Sternanis, 2016 Christian, München Das schreibt der Verlag: Backbuch – Safran, Sesam, Sternanis ..mehr

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