Bücher und Rezepte von Brigitte Kochbuch-Edition

Hamburger Pannfisch

Hamburger Pannfisch

Rezept aus Brigitte 30 Minuten – Hamburger Pannfisch     Aus Störtebeckers Kombüse: Bratkartoffeln und Rotbarschfilet in cremigem Senf-Schmand werden mit Kapernäpfeln in einem Topf Serviert. Ahoi!     Kartoffeln abspülen, in dünne Scheiben schneiden. In einer großen beschichteten Pfanne in 2 EL Öl unter Wenden etwa ..mehr

Geflügelleber mit Trauben

Geflügelleber mit Trauben

Rezept aus Brigitte 30 Minuten – Geflügelleber mit Trauben     Ganz was Feines: Mit Kirschtomaten in einer Sauce aus Marsala-Wein ist zarte Leber mit fruchtigen Trauben ein Traumgericht für liebe Gäste.     Von der Leber Fett und Häutchen entfernen. Leber abspülen, trocknen und in Stücke schneiden. Schalotte ..mehr