Fleischküche

Curry Queen – Rezepte aus dem Wurstrestaurant

Curry Queen – Rezepte aus dem Wurstrestaurant

| VÖ 07.10.2010

Mit Fotografien von Klaus Arras und Weinempfehlungen von Hendrik Thoma Ob die klassische Currywurst, die spanische Chorizo oder die sündhaft teure Pata Negra – Wurst gibt es in den verschiedensten Varianten. Und ebenso ..mehr

€ 19,95 Listenpreis Neu ab € 16,94 Gebraucht ab € 6,95 Amazon
Richtig gute Burger

Richtig gute Burger

| VÖ 16.03.2014

Anständige Burger braten – Grundlagen, Rezepte, Kultur – Jon Widegren: Richtig gute Burger, 2014 Landwirtschaftsverlag, Münster Worin liegt das Geheimnis des perfekten Burgers? Um das herauszufinden, tourte Jon Widegren ..mehr

€ 16,95 Listenpreis Neu ab € 16,95 Gebraucht ab € 13,90 Amazon
Schaschlik – Grillen einmal östlich

Schaschlik – Grillen einmal östlich

| VÖ 01.04.2014

Östlich grillen – Stalic: Schaschlik, 2014 Stocker, Graz Schaschlik ist die Bezeichnung für einen gegrillten, meist marinierten Fleischspieß, wie er in den turksprachigen Ländern, in Russland, im Kaukasus, aber auch in ..mehr

€ 19,90 Listenpreis Neu ab € 19,90 Gebraucht ab € 16,50 Amazon
In the Charcuterie

In the Charcuterie

| VÖ 17.09.2013

The Fatted Calf’s Guide to Making Sausage, Salumi, Pates, Roasts, Confits, and Other Meaty Goods – Taylor Boetticher, Toponia Miller: In the Charcuterie, 2013 Ten Speed Press A definitive resource for the modern meat ..mehr

€ 31,52 Listenpreis Neu ab € 19,30 Gebraucht ab € 24,11 Amazon
Das kulinarische Necronomicon

Das kulinarische Necronomicon

| VÖ 07.11.2012

Die etwas andere Rezeptsammlung – Evert Kornmayer: Das kulinarishe Necronomicon, 2012 Kornmayer, Dreieich Die über 400 Rezepte sind eine Welt- und Zeitreise zu kulinarischen Köstlichkeiten der exotischen Art, die wir ..mehr

€ 24,95 Listenpreis Neu ab € 24,95 Gebraucht ab € 24,95 Amazon
Fett

Fett

| VÖ 19.09.2012

Loblied auf eine verrufene Ingredienz – Jennifer McLagan: Fett, 2012 Rotpunkt, Zürich Rezepte und Geschichten rund ums Fett. Ein lukullisches Kompendium für mutige Kulinariker! Während der ganzen Menschheitsgeschichte ..mehr

€ 43,00 Listenpreis Neu ab € 43,00 Gebraucht ab € 31,99 Amazon
Das Schlachtfest – Rezepte rund ums Schwein

Das Schlachtfest – Rezepte rund ums Schwein

| VÖ 07.10.2011

Aus Liebe zum Schwein! Das Schlachtfest – Burkhard Schork – Rezepte rund ums Schwein, 2011 Tre Torri, Wiesbaden Als ganz kleiner Bub habe ich bei uns zu Haus noch einige Hausschlachtungen erlebt. Für die gesamte Familie ..mehr

€ 49,90 Listenpreis Neu ab € 49,90 Gebraucht ab € 23,50 Amazon
The Art of Burger

The Art of Burger

| VÖ 02.10.2013

Jens Fischer: The Art of Burger, Umschau Buchverlag, 2013, Neustadt - 80 Rezepte für absolute Luxusburger, die es in keiner Fastfood-Kette gibt! - Der Aufstieg des Burgers vom Fastfood-Objekt zum High-End-Lieblingsgast bei jedem ..mehr

€ 25,00 Listenpreis Neu ab € 25,00 Gebraucht ab € 19,95 Amazon
Die besten Burger – Von Beef bis Veggie

Die besten Burger – Von Beef bis Veggie

| VÖ 27.09.2013

Alles Selbst Gemacht! David Japy, Élodie Rambaud, Victor Garnier: Die besten Burger von Beef bis Veggie, 2013 Dorling Kindersley Manchmal ist es verrückt in der kulinarischen Welt! Ich dachte immer, dass die USA in Sachen ..mehr

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