Fleischküche

Curry Queen – Rezepte aus dem Wurstrestaurant

Curry Queen – Rezepte aus dem Wurstrestaurant

| VÖ 07.10.2010

Mit Fotografien von Klaus Arras und Weinempfehlungen von Hendrik Thoma Ob die klassische Currywurst, die spanische Chorizo oder die sündhaft teure Pata Negra – Wurst gibt es in den verschiedensten Varianten. Und ebenso ..mehr

€ 19,95 Listenpreis Neu ab € 19,95 Gebraucht ab € 6,94 Amazon
Das Schlachtfest – Rezepte rund ums Schwein

Das Schlachtfest – Rezepte rund ums Schwein

| VÖ 07.10.2011

Aus Liebe zum Schwein! Das Schlachtfest – Burkhard Schork – Rezepte rund ums Schwein, 2011 Tre Torri, Wiesbaden Als ganz kleiner Bub habe ich bei uns zu Haus noch einige Hausschlachtungen erlebt. Für die gesamte Familie ..mehr

€ 49,90 Listenpreis Neu ab € 49,90 Gebraucht ab € 23,50 Amazon
Richtig gute Burger

Richtig gute Burger

| VÖ 16.03.2014

Anständige Burger braten – Grundlagen, Rezepte, Kultur – Jon Widegren: Richtig gute Burger, 2014 Landwirtschaftsverlag, Münster Worin liegt das Geheimnis des perfekten Burgers? Um das herauszufinden, tourte Jon Widegren ..mehr

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Ich will ein Schnitzel von Dir

Ich will ein Schnitzel von Dir

| VÖ 01.03.2014

200 Schnitzelvariationen – Andre Lechner:  Ich will ein Schnitzel von Dir, 2014 KSB Media Und warum gerade von mir? Ganz einfach, weil Du die besten Variationen weißt, kreativ bist und Schnitzel Kult ist. Ja, Du hast ..mehr

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Schaschlik – Grillen einmal östlich

Schaschlik – Grillen einmal östlich

| VÖ 01.04.2014

Östlich grillen – Stalic: Schaschlik, 2014 Stocker, Graz Schaschlik ist die Bezeichnung für einen gegrillten, meist marinierten Fleischspieß, wie er in den turksprachigen Ländern, in Russland, im Kaukasus, aber auch in ..mehr

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In the Charcuterie

In the Charcuterie

| VÖ 17.09.2013

The Fatted Calf’s Guide to Making Sausage, Salumi, Pates, Roasts, Confits, and Other Meaty Goods – Taylor Boetticher, Toponia Miller: In the Charcuterie, 2013 Ten Speed Press A definitive resource for the modern meat ..mehr

€ 31,52 Listenpreis Neu ab € 19,75 Gebraucht ab € 26,41 Amazon
Well done! Braten, Grillen & Räuchern

Well done! Braten, Grillen & Räuchern

| VÖ 07.10.2012

Dr. Oetker – Well Done: Warum lieben Männer das Grillen, sogar diejenigen, welche sich niemals in die eigene Küche trauen? Das Buch gibt eine Antwort darauf: „Wenn Technikbegeisterung und Spieltrieb zusammen kommen, gibt ..mehr

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Leichte Fleischküche und Vegetarisches

Leichte Fleischküche und Vegetarisches

| VÖ 01.05.2013

Feine Hausrezepte für eine gesunde, ausgewogene Ernährung – Andrea Knura: Leichte Fleischküche und Vegetarisches, 2014 Krenn, Wien Besonders die vielen lokalen Spezialitäten und die Verwendung von Fleisch von regionalen ..mehr

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